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咖啡·奶茶·烘焙體驗中心 物料供應(yīng)，技術(shù)培訓(xùn)，設(shè)備器具，開店指導(dǎo)
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2023 - 04 - 10
各位街坊們！好消息來了~羅沖圍地區(qū)千呼萬喚的改造終于有一點點動靜了！2022年9月，廣州市白云區(qū)投資促進局官方發(fā)布了一則公告。這則公告極其不顯眼，但是卻涉及松洲街道未來的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃！  公告顯示，白云區(qū)計劃在松洲街道中北部范圍建設(shè)廣州食材之都！此次發(fā)文則是區(qū)投資促進局，公開遴選有關(guān)機構(gòu)承擔(dān)廣州食材之都園區(qū)的策劃項目任務(wù)。而本項目策劃范圍位于廣州市白云區(qū)松洲街道中北部，北至白云一線、南至廣州環(huán)城高速、西至珠江西航道，東至石井河，總面積5210畝；大約346萬平方米！其中還囊括了江南果蔬批發(fā)市場、槎龍果業(yè)批發(fā)市場、東旺國際食品批發(fā)市場、金達食品城等大型綜合市場。大致的規(guī)劃范圍如下圖所示： 根據(jù)官方提供的項目任務(wù)書可得知，本次區(qū)委、區(qū)政府將借助在建地鐵十三號線二期西洲站和鄰近白云火車站等優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)“廣州食材之都”。明確廣州食材之都園區(qū)發(fā)展定位、用地布局、開發(fā)策略、項目時序等，推進園區(qū)土地收儲、招商引資及開發(fā)建設(shè)工作?；仡櫼酝膱蟮啦虐l(fā)現(xiàn)，原來早在今年6月底白云區(qū)政協(xié)主席、副主席和相關(guān)職能部門的相關(guān)人員。就已經(jīng)到松洲街道進行了調(diào)研工作，并在街道辦事處召開了關(guān)于推動“食材之都”建設(shè)的專題政治協(xié)商會議。 當(dāng)時就已明確：松洲街將通過推動傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以線上線下融合發(fā)展推動新經(jīng)濟業(yè)態(tài)，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，依托區(qū)域農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化配送網(wǎng)絡(luò)，著力發(fā)展電子交...
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2021 - 11 - 10
2021年11月3日上午，廣州市貿(mào)促會楊勇主任、白云區(qū)貿(mào)促會官長根主任一行蒞臨金達咖啡飲品城調(diào)研指導(dǎo)工作，公司董事長蔡樹強率領(lǐng)管理團隊陪同調(diào)研。 領(lǐng)導(dǎo)們到達現(xiàn)場后調(diào)研了華盛咖啡、萬遇水吧、初雪之約等多家企業(yè)，對商家在疫情期間的經(jīng)營狀況和營商環(huán)境進行了深入了解，收集商家們提出的建議和需求。楊主任表示，商家在國際經(jīng)貿(mào)往來方面如果需要支持或解決一些問題，貿(mào)促會會盡力給大家提供支持和幫助，為大家打造一個良好的營商環(huán)境，希望大家長期扎根在廣州發(fā)展。此舉受到商家們的歡迎。 隨后，領(lǐng)導(dǎo)們在會議室和管理方座談，了解金達咖啡城及行業(yè)在疫情期間的整體情況。蔡董事長向領(lǐng)導(dǎo)們匯報了金達咖啡飲品城的發(fā)展歷程以及在咖啡茶飲行業(yè)的地位和影響力。他談到近年來，我國飲品行業(yè)高速發(fā)展，咖啡新茶飲作為軟飲的重要組成部分，未來增長空間極大。金達匯集了中國最專業(yè)、最齊全的咖啡新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈，在咖啡文化推廣傳播上，金達已連續(xù)三屆舉行臺灣華風(fēng)咖啡藝術(shù)比賽、云南咖啡生豆杯測賽，粵港澳咖啡文化節(jié)等一系列活動。今年金達作為發(fā)起人舉辦了兩場“環(huán)球咖啡·匯聚金達”的精品咖啡豆杯測活動，得到了11個國家的使領(lǐng)館的大力支持。緊接下來，還要舉辦“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動及2021TBC咖啡挑戰(zhàn)賽。         官主任表示白云區(qū)的...
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2022 - 11 - 04
9月6日下午，廣州白云區(qū)政協(xié)袁東華主席、鄧小文副主席一行到金達咖啡飲品城調(diào)研，金達公司董事長蔡樹強、總經(jīng)理蔡澤率領(lǐng)管理團隊陪同領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研市場。   領(lǐng)導(dǎo)們在現(xiàn)場分別調(diào)研了中國產(chǎn)地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心廣州集貨配送中心，了解其運營模式；調(diào)研港資企業(yè)華盛咖啡，博客來、初雪之約、萬遇水吧、喜象玉龍等，了解咖啡新茶飲企業(yè)在新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化方面提供的專業(yè)服務(wù)，也了解到金達是年輕人在輕餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的孵化基地，很多自主創(chuàng)業(yè)的店主、店面管理人才、咖啡師、調(diào)茶師、烘焙師等，就是從金達學(xué)習(xí)培訓(xùn)后走出去的。 緊接著，蔡澤總經(jīng)理向領(lǐng)導(dǎo)們匯報了金達自2019年以來，在疫情的困境中“把觸角伸出去”，拉動對外貿(mào)易，帶動咖啡新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)與從業(yè)者在逆境中共同發(fā)展，成功舉辦了“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”一系列以咖啡為主題的國際國內(nèi)文化交流活動，吸引了20多個國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事到金達參加活動?；顒又胁虡鋸娤壬膊贿z余力地將中國自產(chǎn)的咖啡推薦給各國來賓?！碍h(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”在國內(nèi)和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片，成為世界咖啡產(chǎn)地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。   蔡樹強董事長向領(lǐng)導(dǎo)們匯報，金達咖啡飲品城構(gòu)建了國內(nèi)外咖啡文化交流和經(jīng)貿(mào)往來的平臺，將加速推動‘一帶一路’全球咖啡產(chǎn)地...
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2024 - 09 - 12
2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導(dǎo)向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1對1PK賽制晉級8位，角逐分賽區(qū)前四名，進軍全國總決賽
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2019 - 01 - 26
如今越來越多的用戶都非常青睞于飲用精品咖啡，并且也會四處尋找值得信賴而且口感香濃的咖啡品牌。精品咖啡的品牌很多想要能挑選到各方面都滿意的還需要下一翻功夫，不但要認(rèn)真的了解品牌原料來源及制作流程，還要通過市場反饋了解其在消費者心中的印象及評價。下面小編便為大家講述下選擇精品咖啡品牌時要注意的事項：第一、注意看咖啡原料的生產(chǎn)地不同品牌的精品咖啡都有自己的原料生產(chǎn)地及種植地，通過產(chǎn)地可以更好的了解到原料的優(yōu)質(zhì)程度，只有咖啡豆正宗且質(zhì)量好才能磨制出優(yōu)質(zhì)的精品咖啡，而且還要了解所使用咖啡豆的品種，不同的咖啡豆在口感上也會不一樣而且香氣及口味會相差甚遠。第二、注意了解品牌在市場中的受歡迎程度之所以要了解精品咖啡在市場中的受歡迎度，因為只有受歡迎度高的品牌才能經(jīng)得起消費者的考驗，能在市場中持續(xù)獲得高度認(rèn)可及熱度的精品咖啡品牌，想必在口感與營養(yǎng)價值上都會更有優(yōu)勢，因此才會獲得穩(wěn)定的顧客資源并能受到一致好評認(rèn)可。第三、注意了解品牌在市場中的運營歷程能在市場中立足已久的精品咖啡品牌能更值得用戶去選擇，因為在市場中立足久的品牌在市場中運營的時間也更長，花了大量的時間在市場中做運營也會更注重品牌的發(fā)展，會從原料進行有效的控制到咖啡的口感及銷價都會考慮的更周全。以上便是小編為大家所講述的選擇精品咖啡品牌時要注意的事項，建議用戶在選擇時可以親身進行嘗試不同品牌的咖啡口感，選擇出喜歡口感的品牌再綜合進行選擇出有...
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2019 - 06 - 06
目前在咖啡品牌和相關(guān)的經(jīng)營服務(wù)之中原料品質(zhì)更為關(guān)鍵，相應(yīng)的咖啡豆原材料和器械等都需要通過可靠的渠道進行選擇和對比。就此也要根據(jù)自己對產(chǎn)品的需要和相關(guān)經(jīng)營的訴求選擇專業(yè)放心的咖啡批發(fā)市場合作，借助市場的潛力為自己帶來更好的原料和更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而在選擇此類型咖啡批發(fā)市場時也需要注意各種要點需要關(guān)注。1.注意原料的品質(zhì)喻咖啡本身的品質(zhì)絕大部分取決于其本身的材料，而材料的質(zhì)量也決定了此類型商家和相關(guān)店鋪后續(xù)經(jīng)營的收益情況，因此在選擇咖啡批發(fā)市場時需要對此類型市場本身原料的品質(zhì)進行對比。機構(gòu)本身擁有精品的咖啡原料和更好的把關(guān)能力，才能夠借助此類型咖啡批發(fā)市場的全面服務(wù)為其原料帶來更好的質(zhì)量。而咖啡批發(fā)市場要求對原材料進行篩選和把關(guān)能夠保證基礎(chǔ)的品質(zhì)，也能夠為后續(xù)的原料帶來穩(wěn)定的供應(yīng)條件。2.注意附加服務(wù)和商業(yè)口碑許多商家在經(jīng)營之中實現(xiàn)了一體化的服務(wù)，而從目前咖啡批發(fā)市場信息和相關(guān)的內(nèi)容分析可以發(fā)現(xiàn)，相關(guān)商家也能夠引進總部整體的套餐，讓其商家的口碑和一系列附加的服務(wù)提高經(jīng)營的效果。與此同時優(yōu)質(zhì)的咖啡批發(fā)市場本身擁有一定的市場商業(yè)口碑，能夠借助此類型口碑幫助企業(yè)鋪墊好經(jīng)營的道路，也能夠借助懂咖啡市場的素質(zhì)提高后續(xù)經(jīng)營者市場的接受度。就此可知選擇專業(yè)的咖啡批發(fā)市場則需要借助市場獲得更好的服務(wù)，而從目前此類型咖啡批發(fā)市場的重要作用分析可以發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的咖啡市場才能夠真正的提高咖啡經(jīng)營者的獲利空間。因...
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2019 - 12 - 18
人們的生活由于各種產(chǎn)品的存在而變得更加多姿多彩起來，所以很多人都喜歡在閑暇的時候喝上一杯皇茶，細細品味皇茶所帶來的獨特感受。有些想要創(chuàng)業(yè)的也人認(rèn)識到了皇茶加盟的商機，所以紛紛想要加盟皇茶，在廣州地區(qū)同樣也有想要加盟皇茶的人。那么廣州皇茶加盟需要重點考慮哪些方面呢？1、總部的知名度一般來說，品牌的知名度越高而具有的辨識能力就越強，因此廣州皇茶加盟需要重點考慮總部的知名度，要盡量選擇知名度比較高并且有口碑的廣州皇茶加盟總部，這樣便可以節(jié)約很多廣告宣傳方面的費用，在無形之中就產(chǎn)生了一些潛在的購買人員。2、總部的規(guī)模通常來說，規(guī)模越大的廣州皇茶加盟總部則意味著其發(fā)展的會更好，在各個方面不比其他機構(gòu)有明顯的優(yōu)勢，所以廣州皇茶加盟也要重點考慮總部的規(guī)模情況，盡量選擇規(guī)模比較大的廣州皇茶加盟總部。3、總部所提供的相關(guān)服務(wù)和政策對于沒有接觸過皇茶的人來說并不懂得如何開設(shè)和經(jīng)營廣州皇茶加盟店，如果自己一味摸索會浪費很多時間和精力。而倘若信譽良好的廣州皇茶加盟總部能夠提供給用戶各個方面的相關(guān)服務(wù)和支持，無疑就能夠節(jié)約用戶的方面的時間，所以在選擇廣州皇茶加盟總部的時候要重點考察相關(guān)的政策，比如說相應(yīng)的培訓(xùn)政策以及能夠提供的前期服務(wù)和后期服務(wù)有哪些。簡而言之，質(zhì)量優(yōu)服務(wù)好的廣州皇茶加盟需要重點考慮以上幾個方面的內(nèi)容，而如果用戶有條件到廣州皇茶加盟總部進行考察，建議也要看一看該總部的企業(yè)文化，因為企業(yè)文化所...
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2020 - 05 - 12
人均收入的提高使得居民可支配收入增加，這就促使很多做烘焙原料代理的經(jīng)營者開始投資烘焙工坊。想要將烘培工坊經(jīng)營好，就需要知道什么樣的烘焙原料適宜采購，以及店鋪內(nèi)應(yīng)該出售什么樣的烘培糕點。接下來就由烘焙原料代理商講解，如何選購烘焙原料？一、根據(jù)產(chǎn)品類型選擇合適的面粉一家烘培店會根據(jù)一段時間內(nèi)客戶的喜好回購程度來上架產(chǎn)品，不同的產(chǎn)品制作時用到的烘焙原料面粉也有所不同。具體來講如果要做的是各式各樣的面包，則在烘焙原料采購時要選擇顏色乳白且筋度大粘性強的高筋面粉。如果是要做可口美味的蛋糕或者是小餅干，則應(yīng)該選擇顏色略乳黃或發(fā)灰，筋度及粘度較低的低筋面粉。至于顏色發(fā)黃手感略粗的中筋粉則多用于制作包子和饅頭等各類面點。二、奶油的選擇要健康奶油是很多烘培產(chǎn)品制作過程中都要用到的烘焙原料。奶油可以分為植物奶油和動物奶油，植物奶油容易打發(fā)和定型所以一般用來裱花，而動物口感好常用于做慕斯蛋糕。在健康觀念普及的當(dāng)下，越來越多的人在意烘培產(chǎn)品的健康性，所以經(jīng)營者在選擇烘焙原料時也傾向于選擇健康的脂肪和膽固醇含量低的植物奶油。三、仔細挑選黃油黃油是一類常備的烘焙原料，在選購黃油時要注意從外觀上判斷黃油的好壞。例如好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實平滑且沒有氣泡，不僅不粘不易碎而且不會附著水汽。另外原裝的黃油不會有太濃的味道，但是溶化后會有很純的奶香。烘焙原料選擇的好壞在一定程度上會影響做出來的產(chǎn)品口感，所以在選購原料...
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2020 - 06 - 24
奶茶熱的形成促使奶茶原料紅極一時，且尚無消退之勢，目前吸引了大大小小的制造機構(gòu)，愿意通過制作來賺取額外收益。倘若能被消費者親切的稱之為服務(wù)好,口碑好的奶茶原料生產(chǎn)廠家，證明前期所做的大量工作真實有效，俘獲了意向客戶的心。鑒于選購階段諸多共性問題頻頻出現(xiàn)，容易擾亂消費者視線，下文將依次整合出易被忽略的內(nèi)容。1、對于原材料的全面考察工作選取奶茶原料期間易忽略掉對原材料的全面考察工作，有人對此萌生疑問，認(rèn)為只要是合格原材料，不必再費心進行深層次的考量。這種想法有失偏頗，要知道奶茶類別千千萬，對應(yīng)的奶茶原料自然存在差異，同質(zhì)化過于嚴(yán)重會被銷售有害無益。2、針對同類產(chǎn)品的橫向?qū)Ρ冗x取奶茶原料期間還容易忽略至關(guān)重要的對比環(huán)節(jié)，即同類原料之間的橫向比較工作，主要從比例、口感、價位進行綜合性考量。唯有真正掌握了影響奶茶原料品質(zhì)的關(guān)鍵因素，才能在面對多個同類選擇對象時，精準(zhǔn)定位到表現(xiàn)較佳的原料。3、所在區(qū)域內(nèi)客戶口味的調(diào)查受人稱贊的奶茶原料表現(xiàn)為大眾評分高，雖然俗話常說眾口難調(diào)，但奶茶這類飲品比較特殊，口味一致的人相對較多，不會過于小眾。這也是為何奶茶原料能呈現(xiàn)出如火如荼的銷售態(tài)勢，與大眾的接受程度有著脫不開的關(guān)聯(lián)，認(rèn)識到這一點的人要格外留意口味調(diào)查。奶茶原料對后續(xù)銷售和品牌的創(chuàng)建皆有不同程度的影響，倘若所持的態(tài)度不夠嚴(yán)謹(jǐn)，或者篩選工作存在較多漏洞，均會在奶茶原料的采購上陷入誤區(qū)。為了自身利益考慮，...
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2020 - 08 - 24
奶茶批發(fā)市場的普通奶茶原料指的是植脂末、茶葉、珍珠粉圓、果糖四個系列的原材料，這四類奶茶原料的好壞直接關(guān)系奶茶飲品的口感微風(fēng)味。而在深受顧客喜愛的奶茶批發(fā)市場中這幾種原材料是非常常見的，下面一起來了解一下奶茶批發(fā)市場的奶茶原料有哪些？1、奶精選購奶茶批發(fā)市場的奶精需要理解奶精的奶味的口感，有奶味香滑濃郁的，如特調(diào)的植脂末，有口感絲滑奶味偏淡的味道。所以在選購奶精時需求依據(jù)不同口感的需求選本人的奶精，有很多朋友喜歡用白沙糖煮成糖槳來調(diào)味。奶茶批發(fā)市場供給奶茶店原料批發(fā)，奶茶技術(shù)加盟，奶茶店原料和設(shè)備的進貨渠道讓很多小本創(chuàng)業(yè)的老板們頭疼，既要滋味好又要本錢低而且還要方便購置。2、茶葉奶茶批發(fā)市場的茶葉毫無疑問是比較受歡迎的，其是奶茶的主要原料賦予珍珠奶茶口感豐厚變化，因而在奶茶批發(fā)市場選茶葉時首先要熟習(xí)本人的茶飲菜單，如以紅茶基調(diào)為主就要選購具有特性的紅茶口感，紅茶口感各有特征，并且也是合適做奶茶的紅茶茶葉原料，奶茶批發(fā)市場的綠茶以清新怡人是夏日受歡送的茶飲料。3、珍珠粉圓奶茶批發(fā)市場的珍珠粉圓是珍珠奶茶原料的主要原料，其因外觀晶瑩剔透，口感香滑，有嚼勁。一經(jīng)出世不斷深受大家喜歡，因而在選購珍珠粉圓一定要選擇哪種即有Q性又比較香滑滑的珍珠為比較好的，珍珠也大小之分，這個能夠同時都采購試一下?？偠灾?，奶茶批發(fā)市場的奶茶原料有奶精和茶葉以及珍珠粉圓。當(dāng)然服務(wù)好又優(yōu)惠的奶茶批發(fā)市場還少不了...
熱點新聞 / more+
2025 - 01 - 22
點擊次數(shù): 129
近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊到金達咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來，金達咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達”系列活動，吸引了20多個國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
點擊次數(shù): 103
為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機會，東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請，金達咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非?；馃?，特別是新中式茶飲（霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 40
在素有“邊地綠寶石”美譽的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個人獨資企業(yè)，距縣城14公里。現(xiàn)有茶園面積2304畝，其中有機茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質(zhì)良種。有上世紀(jì)七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 11
2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農(nóng)特產(chǎn)品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領(lǐng)導(dǎo)以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動?；顒又荚谌轿煌平槊线B農(nóng)特產(chǎn)品，展示相關(guān)配套投資和建設(shè)項目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 109
隨著2024廣州環(huán)球消費季的盛大啟幕，廣州金達咖啡飲品城作為特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，以其獨特的咖啡飄香，成為本次消費季的焦點之一，感謝本次主辦單位廣州市商務(wù)局、廣州市工信局、廣州市貿(mào)促會的邀請！      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽稱號。
2024 - 12 - 20
點擊次數(shù): 21
在市場監(jiān)管總局的支持和指導(dǎo)下，廣州市個體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷助力國內(nèi)首家以咖啡為主題的綜合式體驗商場——廣州金達咖啡飲品城蓬勃發(fā)展，不斷匯聚烏干達、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產(chǎn)品，以咖啡為媒，助推中非貿(mào)易蓬勃發(fā)展。2021年以來，廣州金達咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 09 - 12
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2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導(dǎo)向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1...
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產(chǎn)品百科
如今越來越多的創(chuàng)業(yè)者投身于餐飲行業(yè)，開起茶飲店、奶茶店，奶茶批發(fā)市場競爭變得越來越劇烈。但是也不得不承認(rèn)奶茶這個行業(yè)確實是一個很好的行業(yè)，本錢低收益高利潤都在百分之六十左右，但是也不乏有些沒經(jīng)歷的在服務(wù)貼心的奶茶批發(fā)市場購置奶茶原料的有著疑問。下面一起來了解一下奶茶批發(fā)市場的購置途徑有哪些？途徑一：線上批發(fā)奶茶原料如今是信息、網(wǎng)絡(luò)科技疾速開展的時期，互聯(lián)網(wǎng)成了大家深居簡出就能夠購物的一個平臺，不例外的奶茶批發(fā)市場的奶茶原料也能夠在網(wǎng)上買到，很多的生廠商都紛繁入駐各大平臺，做起線上買賣，這固然方便廣闊消費者，但是有利也有弊，這些網(wǎng)絡(luò)上的消費商固然有著真是的貨源，但是這也貨源的來歷用戶卻都不知曉，所以線上的奶茶批發(fā)市場需要多加考慮。奶茶批發(fā)市場能夠提供奶茶原料，供給奶茶設(shè)備配送，加中心技術(shù)培訓(xùn)一站式的效勞機構(gòu)，為廣闊學(xué)員，小本創(chuàng)業(yè)者提供更完善的開店效勞。途徑二：加盟品牌公司統(tǒng)一原料如今市面上大部分都是連鎖加盟的奶茶店，這些奶茶店不但具有知名度，而且具有公司對加盟商的輔佐和支持，在奶茶批發(fā)市場上不管是原料還是設(shè)備，都是經(jīng)過公司統(tǒng)一選擇的，而且從開店到運營，總公司也都是會有一站式的效勞體系的，很合適初期創(chuàng)業(yè)的投資人士們，而且也能夠在奶茶批發(fā)市場放心的運用原料，保證產(chǎn)品的安全?？偠灾滩枧l(fā)市場的購置途徑有線上批發(fā)奶茶原料和加盟品牌公司統(tǒng)一原料。都選擇在深受顧客喜愛的奶茶批發(fā)市場購置材料...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 27
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烘焙原料中的白砂糖是食糖的一種，其顆粒為結(jié)晶狀平均，顏色潔白甜味純粹，甜度稍低于紅糖，烹調(diào)中常用。綿白糖為粉末狀合適于烹調(diào)之用甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種，烘焙原料有哪些特點很多人不了解，其實前者色澤潔白晶粒細軟質(zhì)量較好，下面一起來了解一下烘焙原料白糖的特性有哪些？1、吸水性(親水性、吸濕性、保水性)避免淀粉老化，烘焙原料的安定蛋白的發(fā)泡性(吸收蛋白質(zhì)的水分。增加黏性，固然不容易起泡，但能夠使氣泡更為細密更安定)。烘焙原料要避免油脂的氧化，奶油等當(dāng)中所含有的水分與砂糖分離，能夠避免空氣進入。傳統(tǒng)的糖粉在保管過程中會添加淀粉混合物(普通為玉米粉)，有防潮及避免糖粒糾結(jié)的作用。2、促進果膠的膠狀化有助于油脂和水分的乳化，有助于分離巧克力粉或其他粉狀的凝固劑等物質(zhì)，一旦與砂糖混合后砂糖會與水分分離，所以不太會有結(jié)塊的情況，也較容易與其他資料攪拌。烘焙原料的白糖是日常生活中普遍運用的食糖，含蔗糖結(jié)晶體比綿白糖含水率低，結(jié)晶顆粒較大，經(jīng)過精煉及漂白而制成是一種常用的調(diào)味品，也是常用的甜味劑，日常生活所指的砂糖通常便指白砂糖。3、抑止蛋白質(zhì)的凝固提高凝固溫度，具有使其遲緩凝固之作用，糖粉為潔白的粉末狀糖類，顆粒十分細。烘焙原料按原料不同分為白砂糖粉和冰糖粉，前者主要用于西餐的烹飪，后者主要用于高檔飲料的甜味劑。按消費工藝不同分為噴霧枯燥法和直接粉碎法二種?？偠灾?..
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 26
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烘焙原料學(xué)問是大家在學(xué)習(xí)烘焙避不開的內(nèi)容，只要學(xué)習(xí)好烘焙原料的基礎(chǔ)知識打好地基才能把上層建筑蓋得更高。烘焙原料的組成總體概括來說有面粉、雞蛋、油脂、糖、鹽、牛奶（奶粉）、淡奶油、水、收縮（發(fā)酵）劑。再加上形形色色的乳制品、可可制品、水果、堅果、香料等，就能制造出成百上千款甜點。下面一起來了解一下烘焙原料組成主要有哪些？1、面粉烘焙原料的低筋面粉又叫蛋糕粉，蛋白質(zhì)含量低不易產(chǎn)生面筋，合適制造蛋糕、餅干、泡芙、撻等比較松軟的甜點。中筋面粉面筋蛋白含量適中則合適制造大多數(shù)中式面點，如月餅、包子、餃子等。烘焙原料的高筋面粉又叫面包粉，高含量的蛋白質(zhì)經(jīng)過揉搓能產(chǎn)生大量的面筋組織，更大水平保存面團中酵母產(chǎn)生的二氧化碳，十分合適制造各類面包。2、雞蛋雞蛋自身就是一道美食，也是烘焙原料常用的原料，其能為甜點提供誘人的香味和金黃的烘焙色澤，經(jīng)過加糖打發(fā)蛋白能產(chǎn)生不可勝數(shù)的小氣泡，然后就能制造出松軟可口的蛋糕。蛋白經(jīng)過加熱會凝固為甜點提供支撐的骨架。烘焙原料的蛋黃富有濃郁的香味含有的卵磷脂是十分好的自然乳化劑（乳化的作用就是能讓原本不相溶的油和水十分平均的混合在一同）。3、油脂烘焙原料中常用的油脂有黃油、起酥油、豬油和各類植物油。黃油能夠分為有鹽黃油和無鹽黃油，也能夠分為非發(fā)酵黃油和發(fā)酵黃油。烘焙原料中當(dāng)作原料來運用的是無鹽黃油，而有鹽黃油普通用于涂抹面包直接食用。發(fā)酵黃油比非發(fā)酵黃有更共同的香味，但...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 25
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奶茶批發(fā)市場的普通奶茶原料指的是植脂末、茶葉、珍珠粉圓、果糖四個系列的原材料，這四類奶茶原料的好壞直接關(guān)系奶茶飲品的口感微風(fēng)味。而在深受顧客喜愛的奶茶批發(fā)市場中這幾種原材料是非常常見的，下面一起來了解一下奶茶批發(fā)市場的奶茶原料有哪些？1、奶精選購奶茶批發(fā)市場的奶精需要理解奶精的奶味的口感，有奶味香滑濃郁的，如特調(diào)的植脂末，有口感絲滑奶味偏淡的味道。所以在選購奶精時需求依據(jù)不同口感的需求選本人的奶精，有很多朋友喜歡用白沙糖煮成糖槳來調(diào)味。奶茶批發(fā)市場供給奶茶店原料批發(fā)，奶茶技術(shù)加盟，奶茶店原料和設(shè)備的進貨渠道讓很多小本創(chuàng)業(yè)的老板們頭疼，既要滋味好又要本錢低而且還要方便購置。2、茶葉奶茶批發(fā)市場的茶葉毫無疑問是比較受歡迎的，其是奶茶的主要原料賦予珍珠奶茶口感豐厚變化，因而在奶茶批發(fā)市場選茶葉時首先要熟習(xí)本人的茶飲菜單，如以紅茶基調(diào)為主就要選購具有特性的紅茶口感，紅茶口感各有特征，并且也是合適做奶茶的紅茶茶葉原料，奶茶批發(fā)市場的綠茶以清新怡人是夏日受歡送的茶飲料。3、珍珠粉圓奶茶批發(fā)市場的珍珠粉圓是珍珠奶茶原料的主要原料，其因外觀晶瑩剔透，口感香滑，有嚼勁。一經(jīng)出世不斷深受大家喜歡，因而在選購珍珠粉圓一定要選擇哪種即有Q性又比較香滑滑的珍珠為比較好的，珍珠也大小之分，這個能夠同時都采購試一下?？偠灾滩枧l(fā)市場的奶茶原料有奶精和茶葉以及珍珠粉圓。當(dāng)然服務(wù)好又優(yōu)惠的奶茶批發(fā)市場還少不了...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 24
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相較于粗獷的直男, 大多女性更會講求“儀式感”?！昂饶滩琛保侵袊M城趕場的必要環(huán)節(jié)。衣服可以白試百件，奶茶必須順一杯回家。奶茶短短幾年便勢不可擋的充斥國內(nèi)市場，成為繼碳酸飲料，礦泉水和果汁飲料這些休閑飲品外的主流飲品。奶茶批發(fā)市場它以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜前列。那么，奶茶批發(fā)市場有哪些優(yōu)勢呢？1、受眾廣泛當(dāng)人們心情愉悅的時候，會想到買一杯奶茶，讓愉悅的心情更深一層。當(dāng)然，當(dāng)人們心情不好的時候，就更會想到買一杯奶茶來舒緩心中的不快。奶茶產(chǎn)品消費者原來以女性消費群體為主，近年來男性消費群體也得到不斷擴展。在奶茶的制作過程中，從原料到成品再到送到消費者手里，深受顧客喜愛的奶茶批發(fā)市場每個環(huán)節(jié)都得到了重視。2、原料純正奶茶批發(fā)市場的奶茶有普通奶茶、奶皮子茶、酥油茶、米心茶等。奶茶批發(fā)市場的普通奶茶的材料為磚茶或茯磚茶、鮮奶、食鹽；奶皮子茶的制作材料與普通奶茶相比，較大不同的是選用了熟奶皮子，相比普通奶茶，其口感更為香甜；酥油茶重要的材料是酥油。作為奶茶批發(fā)市場的經(jīng)營者，要更加注重怎樣在合適的甜度范圍內(nèi)調(diào)配出消費者更為接受的口感。服務(wù)貼心的奶茶批發(fā)市場避免產(chǎn)品老化的重要手段。3、管理成熟從奶茶批發(fā)市場行業(yè)現(xiàn)狀分析中可以看出，奶茶店逐步向高端化發(fā)展，這就意味著每家店人手會增多，分工合作也必不可少。要防止效率低下，人心渙散，經(jīng)營品質(zhì)質(zhì)量低，這就需要專業(yè)的管理人員。同時，也應(yīng)注重產(chǎn)品的...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 21
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素食主義是一種飲食文化，如今越來越多注重“輕飲食”的人也開端信奉素食主義，在飲食便當(dāng)通常以素為主，所以在選購烘焙原料的時候很少以食用動物身上的材料所制成的食物，包括動物油。烘焙原料服務(wù)好的商家也是了解到這一習(xí)性，準(zhǔn)備的原材料也有比較適合素食主義的人，下面一起來了解一下素食主義的烘焙原料有哪些特點？1、安全性高純素甜點具有更多愈加安全的烘焙原料組成，例如黑巧克力中的可可，胡蘿卜蛋糕中的胡蘿卜，堅果蛋糕里的堅果以至藍莓派中的藍莓等。相比一般的甜點純素甜點即便是含有糖，也要比一般甜點更安全。純素甜點的烘焙原料制造辦法與一般甜點的制造辦法一樣，只是在原料選擇上愈加的考究，會選擇更安全的植物類原料。2、材料簡單素食甜點的烘焙原料相較于一般甜點也更簡單一點。在原料的選擇上越簡單越好，沒有各種添加劑和色素的原料會更契合素食主義者們的要求。一些植物性的原料不經(jīng)過任何添加劑的修飾就能夠直接添加到甜品中，比如紅棗能夠打成汁或漿替代糖來給甜點增加甜味，還有甜葉菊也是很好的自然甜味劑，這些簡單又安全的甜味劑能夠很好的用在素食甜點中。3、更加自然素食主義的烘焙原料越契合素食主義者的需要，很多素食主義者是不吃蛋奶類食品的，在傳統(tǒng)甜點中蛋奶簡直是一切烘焙都會用到的原料，所以針對素食主義者，就需要找到一些自然的烘焙原料替代。比如香蕉口感豐厚且質(zhì)地稀薄能夠替代甜點中的黃油；奇亞籽具有十分神奇的粘協(xié)作用，能夠替代甜點...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 20
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在咖啡愛好者眼里通過自己親手烘焙制作的咖啡能夠給人帶來別樣的咖啡體驗，而在這個過程當(dāng)中一臺技術(shù)成熟的咖啡豆烘焙機顯然是扮演著關(guān)鍵性角色的。很明顯人們提到咖啡豆烘焙機哪里正規(guī)時說明這類設(shè)備的市場受眾面正在不斷擴大。那么選擇咖啡豆烘焙機設(shè)備時一般可以使用的有效方法有哪些？1、評估咖啡廠家的實力很明顯首先有很多人都紛紛點贊的咖啡豆烘焙機廠家團隊這些年積累的經(jīng)驗非常豐富，而這些經(jīng)驗儲備結(jié)合其優(yōu)質(zhì)的團隊所展現(xiàn)出來的整體實力讓相關(guān)單位的客戶感到可靠。當(dāng)然這樣的實力也表現(xiàn)在相關(guān)單位對新烘焙技術(shù)的研發(fā)以及對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格控制。2、了解該設(shè)備的市場評價當(dāng)然同時不得不說的是使用體驗好的咖啡豆烘焙機設(shè)備肯定會得到大多數(shù)用戶的好評，而這些好評在如今多元化的新媒體平臺當(dāng)中很大程度上能夠反映咖啡豆烘焙機品牌的綜合可靠性。當(dāng)然一些了解相關(guān)技術(shù)及市場的人們對于該咖啡豆烘焙機設(shè)備的評價更有參考價值。3、體驗該設(shè)備的功能配置另外建議大家不妨多實際考察體驗一下咖啡豆烘焙機設(shè)備的相關(guān)功能配置的實際運行情況，工配置的豐富性以及實際應(yīng)用的實用性顯然可以很好的保證設(shè)備的應(yīng)用價值和體驗。當(dāng)然能做到這一點的咖啡豆烘焙機品牌商是很多咖啡廳機構(gòu)都愿意深入合作的對象。這些年來國內(nèi)咖啡市場展現(xiàn)出來的潛力讓很多愛好咖啡的朋友們得到了很多現(xiàn)代技術(shù)的支持，尤其是像咖啡豆烘焙機這樣的先進性設(shè)備更是進一步讓人們體驗到了咖啡的魅力，而人們關(guān)心咖啡豆烘...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 19
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咖啡作為一種全球化的流行飲品在我國正逐步展現(xiàn)出非常好的市場發(fā)展?jié)摿?，在相關(guān)領(lǐng)域當(dāng)中研究了多年的咖啡豆烘焙機品牌商推出的相關(guān)設(shè)備讓市場驚艷。很明顯由這類廠家提供的咖啡豆烘焙機方案在實際使用當(dāng)中確實讓用戶得到了優(yōu)質(zhì)體驗。那么當(dāng)今市場當(dāng)中什么樣的咖啡豆烘焙機值得信賴？第1、基礎(chǔ)工藝扎實的很明顯對于人們經(jīng)常會使用的設(shè)備而言一款靠譜的咖啡豆烘焙機的基礎(chǔ)工藝應(yīng)當(dāng)是可靠的，得益于成熟的制造經(jīng)驗以及現(xiàn)代先進的技術(shù)讓相關(guān)廠商推出的咖啡豆烘焙機各方面品質(zhì)達標(biāo)率非常高，而這樣的達標(biāo)率讓人們在使用咖啡豆烘焙機的各項功能時都得到了舒適的體驗。第2、操作簡便高效的而很多的使用者都表示市場上備受推薦的咖啡豆烘焙機設(shè)備操作使用起來是很便捷的，這主要是得益于相關(guān)廠家在設(shè)計咖啡豆烘焙機時充分考慮到了不同人群實際使用的具體情況，而這也促使人們在使用咖啡豆烘焙機時可以比較輕松搞笑的得到優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗。第3、價格實惠合理的另外令很多人津津樂道的就是高人氣的咖啡豆烘焙機設(shè)備的售價一直處于合理實惠的階段，這主要是得益于相關(guān)咖啡設(shè)備市場的成熟度以及相關(guān)單位對客戶滿滿的誠意，合理化的定價加上后期維護方面的便捷性和省時省力特點更是讓該設(shè)備品牌的人氣進一步提升。不得不說的是如今咖啡飲品正在我國的飲品市場當(dāng)中展現(xiàn)出越來越好的發(fā)展?jié)摿?，而咖啡豆烘焙機作為一種讓人們進一步領(lǐng)略咖啡魅力的設(shè)備是很多咖啡愛好者都十分青睞的，當(dāng)然實惠的價格加上咖啡...
發(fā)布時間: 2020 - 08 - 18
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