金達咖啡飲品城團隊認為，原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)及操作規(guī)范都非常關鍵。

? 從2005年接觸奶茶然后發(fā)展到茶飲行業(yè)翹楚，視產(chǎn)品為根基，不斷創(chuàng)新研發(fā)。如今在全國市場，已經(jīng)擁有超 過200家門店，其聚焦產(chǎn)品品質(zhì)、不斷創(chuàng)新的品牌精神也一直在延續(xù)。

? 在業(yè)務方面，除了縱向深耕茶飲，還橫向推出，咖啡、奶茶、特調(diào)飲品、高檔酒水、英式茶、果汁、雞尾酒、臺式甜品、小吃烘焙等水吧相關產(chǎn)品。為前來參觀考察的客戶提供品牌策劃、技術培訓、物料供應、新品開發(fā)等一站式餐飲品牌孵化服務，同時也是餐飲行業(yè)的采購首選地。“這是我們的品牌定位決定的，希望讓品牌更立體、更有趣，更能跟年輕人產(chǎn)生共鳴。”

一切只為回歸產(chǎn)品

? 如今，新中式茶飲已經(jīng)發(fā)展成為在全國有超過290家直營門店的行業(yè)翹楚，成為中國茶飲行業(yè)的一個現(xiàn)象級品牌。一路走來，也遭遇了諸多誤解，如難以擺脫“網(wǎng)紅”標簽、購茶排隊被指炒作等，但新中式茶飲并未躊躇不前，始終將品質(zhì)作為品牌發(fā)展的有力武器。

? 對于茶飲來說，產(chǎn)品的生產(chǎn)與展示在門店，但背后的原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)及操作規(guī)范都非常關鍵。以門店制作為例，新中式茶飲有一套完善的作業(yè)標準，對原材料、分量、流程等有嚴格要求，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定；門店運營采用流水線的概念，將一杯茶飲的制作有機分解成不同環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)配備專門崗位負責；產(chǎn)品的配方迭代、升級，由金達咖啡飲品城研發(fā)統(tǒng)一指令，門店嚴格遵照指令執(zhí)行，保證了出品的穩(wěn)定性和口味口感。

? 茶飲的核心價值觀是“聚焦產(chǎn)品”?！拔覀円暜a(chǎn)品為根基，無論員工身居何職，公司都鼓勵他們關注產(chǎn)品、聚焦產(chǎn)品，以創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為己任，每個人所做的一切都為了回歸產(chǎn)品。在產(chǎn)品研發(fā)方面，也追求不斷迭代優(yōu)化，基于產(chǎn)品反向定制?！?/span>

品牌迅速擴張到各城市

? 品質(zhì)與創(chuàng)新為新中式茶飲的穩(wěn)健發(fā)展提供了保障，也讓資本市場看到了其潛在價值。得益于資本助力，門店也快速擴張，目前在全國35個城市擁有超過290家門店。2018年，新中式茶飲在新加坡開設首家海外店，目前門店已增至3家?！拔覀冊诤Ｍ庀氲降牟皇侵婚_店一兩家，而是希望將品牌真正深耕到當?shù)厥袌?，最終實現(xiàn)中國茶飲的年輕化與國際化?！?/span>

? 而在品牌發(fā)展上，新中式茶飲也不斷適應新趨勢，通過深度構思來達到精準營銷的目的“我們認為消費市場一定是從高往低走的，渠道可以農(nóng)村包圍城市，但品牌只能從高往低走。所以在2016年、2017年，茶飲市場已推出珠三角。2018年，我們在多個城市重點或中心城市開店。接下來，茶飲品牌還會一步一步鋪開，將新中式茶飲帶給更多城市的消費者。”