對(duì)于現(xiàn)代年輕人來(lái)說(shuō),喝奶茶不僅能夠獲得味蕾上的享受,更代表了一種社交的新潮流,無(wú)論是不開(kāi)心的時(shí)候,還是加班熬夜的時(shí)候,一杯奶茶就可以讓人得到心理上的慰藉。

在新零售消費(fèi)模式的趨勢(shì)下,未來(lái)奶茶行業(yè)的發(fā)展將會(huì)呈現(xiàn)以下幾個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)
1、外賣(mài)奶茶,現(xiàn)在的年輕人購(gòu)物,不愿花費(fèi)很多時(shí)間去排隊(duì)等待,這點(diǎn)可以從美團(tuán)外賣(mài)的數(shù)據(jù)報(bào)告中得到驗(yàn)證,2018年美團(tuán)外賣(mài)數(shù)據(jù)顯示,奶茶的訂單量突破2.1億單,在互聯(lián)網(wǎng)+新零售模式下,外賣(mài)奶茶將會(huì)成為一種消費(fèi)趨勢(shì)。
2、養(yǎng)生奶茶,近年來(lái),伴隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和生活方式的變化,國(guó)人對(duì)食品的健康性、方便性、營(yíng)養(yǎng)化和安全水平更加關(guān)注,茶飲市場(chǎng)也不例外。而這種消費(fèi)趨勢(shì),也反過(guò)來(lái)督促餐飲商家向綠色健康餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí),大部分茶飲品牌都將健康綠色作為主打概念。美團(tuán)外賣(mài)數(shù)據(jù)顯示,水果茶和無(wú)糖奶茶更受歡迎。
3、概念奶茶,除了高顏值與高品質(zhì),新式茶飲呈現(xiàn)的社交價(jià)值引人關(guān)注。對(duì)于當(dāng)代年輕人來(lái)說(shuō),一段關(guān)于奶茶的對(duì)話,往往就能開(kāi)啟一段友誼之路。如何判斷你的同事和友誼是不是塑料,網(wǎng)傳有個(gè)奶茶定律:月均奶茶不超過(guò)5杯的人,可能沒(méi)有真正的朋友。由此誕生出一個(gè)名詞“概念奶茶”,奶茶除了本身的飲品本質(zhì)作用外,現(xiàn)代年輕人更加關(guān)注其內(nèi)容價(jià)值,一個(gè)有內(nèi)容的奶茶,注定成功了一半。
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