
如今,很多年輕人選擇創(chuàng)業(yè),而創(chuàng)業(yè)的首選就是開一家奶茶店,因?yàn)殚_一家奶茶店無論是從資金、經(jīng)驗(yàn)還是技術(shù)上,對人的要求并不是很高,而且因?yàn)槭袌霭l(fā)展成熟,各種專業(yè)的服務(wù)都有,比如在奶茶制作培訓(xùn)這一塊,業(yè)內(nèi)就有知名的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——博多實(shí)訓(xùn),它們的技術(shù)和規(guī)模都是全國一流的,感興趣的朋友可以去了解一下,官方網(wǎng)址:www.skltuan.cn
雖然學(xué)奶茶技術(shù)并不難,但是要想開好一家奶茶店也不是很容易,為什么這么說呢,因?yàn)楝F(xiàn)在的市場競爭激烈,各種奶茶品牌繁多,沒有自己的產(chǎn)品特色、服務(wù)特色是很難有勝出機(jī)會的,那么如何做才能把開奶茶店這件事情做的更好呢?
首先,特色,奶茶店一定要有特色和名氣,怎么說呢,現(xiàn)在是一個(gè)考究個(gè)性化的時(shí)代,對于消費(fèi)者來說更喜歡有自己特色的東西,奶茶店也不例外,主要使用天然材料為原材料,不管是在健康還是在口味上都讓消費(fèi)者滿足,線下線上推廣,自然聲譽(yù)名氣都要好。
第二,銷量,也就是要懂得在薄利多銷和利潤最大化之間做好平衡,對于奶茶這類飲品而言,銷量帶來的好處很多,比如利潤的提升,比如人氣的提升,比如平均的人工成本也會降低,但是因?yàn)槟滩璧睦麧櫜⒉皇呛芨撸圆荒軆H僅只考慮銷量,更要考慮利潤。當(dāng)然在節(jié)假日做活動的時(shí)候,可以把銷量放在第一位,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候利潤不是第一位的,打響品牌,帶動人氣才是第一要考量的。
第三,明碼標(biāo)價(jià),在奶茶店日常經(jīng)營中,常常會遇到標(biāo)價(jià)不明的情況,對于較真的消費(fèi)者來說,他們可能就會覺得你店大欺客,所以在這個(gè)時(shí)候最好要在奶茶上明碼標(biāo)價(jià),不僅僅更加彰顯物美價(jià)廉,也能讓消費(fèi)者輕輕松松購物。
第四,氛圍,要經(jīng)營好一家奶茶店,店里的氛圍非常重要,店里的裝修和其他裝飾品擺的好,可以讓消費(fèi)者覺得更有感覺,不僅僅可以有效的促進(jìn)消費(fèi)者,也有助于將消費(fèi)者發(fā)展成為回頭客,所以,奶茶店主應(yīng)該要重視奶茶店的整潔,對客戶熱情的服務(wù),讓消費(fèi)者有一種賓至如歸的感覺。
開好一家奶茶店,做好奶茶的特色、銷量、利潤、價(jià)格、氛圍,開奶茶店才是一件有意義的事情,畢竟讓消費(fèi)者認(rèn)可你的店鋪,認(rèn)可你的奶茶產(chǎn)品,是開好一家奶茶店不變的永恒,開奶茶店的訣竅也在這個(gè)里面。