因為國內(nèi)顧客需求不斷加大，展現(xiàn)了咖啡職業(yè)巨大的發(fā)展前景，因而在招引眾多商家進(jìn)軍商場的一起，國內(nèi)咖啡商場存在的缺乏也逐步出現(xiàn)。為消除這些短板，提高整體咖啡工業(yè)質(zhì)量水平，完善工業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，我國多地都已積極行動。

隨著歐美和韓國的咖啡品牌店紛至襲來，哈爾濱在這幾年間悄然的蛻變成了一個咖啡文明之城。可是因為咖啡豆需要從云南或海南轉(zhuǎn)運，使得咖啡在到達(dá)顧客手里時，現(xiàn)已不能確保最好口感，因而，本年2月，黑龍江省咖啡工業(yè)與外交聯(lián)盟對外發(fā)布，該聯(lián)盟斷定旗下六家成員單位去阿根廷包地栽培咖啡豆，再利用巴西的烘培技能，打造出返銷我國的自主咖啡品牌。這次行為也將帶動哈爾濱成為我國國內(nèi)繼海南、云南等之后又一個咖啡生豆交易集散地。填補了我國北方新鮮咖啡豆供給的空白。

而作為我國咖啡來源之一的云南省，在確保新鮮咖啡供給足夠的基礎(chǔ)上，又將保證上市咖啡產(chǎn)品的質(zhì)量。日前，我國首個國家咖啡檢測要點實驗室（普洱）在普洱市正式開工建造，將為普洱咖啡工業(yè)檢驗檢疫、裁定、科研、人員培訓(xùn)和對外技能交流搭建起多功能效勞平臺，將有力地促進(jìn)普洱甚至全省咖啡工業(yè)的發(fā)展。此舉也填補了我國咖啡產(chǎn)品專業(yè)實驗室的空白，為咖啡產(chǎn)品的對外貿(mào)易供給有力的技能支撐。

上海作為國際性港口城市，天然也將為我國咖啡工業(yè)走出國門盡一份力。全國第一個大型咖啡體會中心——萬國咖啡展現(xiàn)體會館將落戶于上海自貿(mào)區(qū)，方案本年3月籌建裝飾，5月第一批國家館將正式入駐。據(jù)悉，萬國咖啡體會館仍是“滬滇協(xié)作”落地項目之一，力爭將云南提升為我國咖啡向國際展現(xiàn)的窗口。

現(xiàn)在，我國現(xiàn)已從多方面多角度開展各個項目，力求做到國內(nèi)咖啡工業(yè)鏈完整，不存在短板，并力推工業(yè)縱深發(fā)展，擴(kuò)展海外商場。