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行業(yè)動態(tài) News
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2022 - 04 - 25
3月17日，“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”舞臺再次迎來一位重量級嘉賓，非洲最大的咖啡豆出口國、羅布斯塔豆的發(fā)源地——烏干達(dá)共和國。由烏干達(dá)駐廣州總領(lǐng)事館主辦的“慶祝中烏建交60周年暨烏干達(dá)咖啡日”首場活動成功在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉行。這是“一帶一路”沿線國家發(fā)力中國市場的又一舉措。  本次活動，烏干達(dá)駐華大使穆吉沙?弗萊德（Amb.Mugisha Fred）先生親臨廣州金達(dá)現(xiàn)場，認(rèn)真地觀摩了評委們的杯測工作，并帶來了熱情奔放的民族舞蹈，拉開了“烏干達(dá)咖啡日”活動的序幕。  本次會議全程視頻聯(lián)線烏干達(dá)，中國駐烏干達(dá)大使張利忠在烏干達(dá)外交部副部長Hon.Henry Okello Oryem的陪同下，來到烏首都坎帕拉的烏干達(dá)咖啡發(fā)展局（UCDA）現(xiàn)場，在線上與中國評委見面，共同見證在金達(dá)咖啡飲品城舉辦的杯測活動。烏干達(dá)駐華大使 穆吉沙?弗萊德（Amb.Mugisha Fred）先生發(fā)言金達(dá)咖啡飲品城董事長蔡樹強(qiáng)先生發(fā)言張利忠大使到訪位于首都坎帕拉的烏干達(dá)咖啡發(fā)展局，跟廣州會場同步連線杯測現(xiàn)場，大使為各位評委頒發(fā)證書并簽名  烏干達(dá)咖啡發(fā)展局總裁伊曼紐爾博士（Dr.Emmanuel Iyamulemye Niyibigira），質(zhì)量總監(jiān)Ms.Doreen Rose Rweihangwe分別在線上介紹了烏干達(dá)咖啡種植、生產(chǎn)、評級標(biāo)準(zhǔn)、出口的全過程。烏...
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2023 - 05 - 19
5月16日下午，澳門美食同業(yè)聯(lián)合商會何子杰會長一行在白云區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，到廣州金達(dá)咖啡飲品城考察建設(shè)“食材之都”高質(zhì)量發(fā)展工作取得的成績與經(jīng)驗(yàn)，政協(xié)“食材之都”委員工作室主任、金達(dá)總經(jīng)理蔡澤率管理團(tuán)隊(duì)陪同。  商會成員在現(xiàn)場重點(diǎn)考察了萬遇水吧、初雪之約、思域咖啡等多家品牌企業(yè)，了解新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務(wù)，就大灣區(qū)咖啡茶飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀和未來前景進(jìn)行了深入的交流。隨后領(lǐng)導(dǎo)們移步金達(dá)共享烘焙工坊，考察松洲街咖啡產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站和青年創(chuàng)業(yè)孵化基地。    正值共享工坊舉辦中國年度最好喝的咖啡——2023第八屆云南咖啡生豆大賽水洗組&非水洗組獲獎豆杯測分享會，各位商會成員興致勃勃地品嘗了這些即將在5月20日進(jìn)行公開拍賣的咖啡，對云南咖啡的品質(zhì)在這幾年取得的巨大進(jìn)步紛紛點(diǎn)贊，對中國種出越來越好喝的咖啡寄予厚望。  大家期盼攜手合作，加強(qiáng)與同行業(yè)之間合作交流，促進(jìn)白云區(qū)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共同為大灣區(qū)餐飲美食作貢獻(xiàn)！
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2025 - 01 - 22
近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊(duì)到金達(dá)咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來，金達(dá)咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達(dá)”系列活動，吸引了20多個(gè)國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達(dá)咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖啡師職業(yè)技能大賽等多場主題活動，相關(guān)活動也獲得了國家“一帶一路”網(wǎng)的報(bào)道，金達(dá)咖啡飲品城在咖啡產(chǎn)業(yè)上具有一定國際影響力，成為世界咖啡產(chǎn)地與中國咖啡消費(fèi)市場的重要紐帶。       越來越多華僑從事咖啡生豆國際貿(mào)易，從印尼、越南、烏干達(dá)、坦桑尼亞、秘魯、巴拿馬等咖啡產(chǎn)地將生豆進(jìn)口到中國銷售，因此僑聯(lián)在金達(dá)設(shè)立了“新僑之家”為僑企服務(wù)，提供咖啡銷售對接，進(jìn)口清關(guān)，杯測烘焙，市場推廣等服務(wù)?！救A僑與中國咖啡的故事】華僑為近代中國引入了咖啡產(chǎn)業(yè)      二十世紀(jì)初，許多華僑遠(yuǎn)渡重洋，前往東南亞等地謀生。在異國他鄉(xiāng)，他們接觸到了咖啡這種獨(dú)特的飲品，一批批歸國華僑將咖啡種植產(chǎn)業(yè)帶回了祖國。      上世紀(jì)30年代，印尼華僑陳顯彰先生（臺山三合人）引入咖啡在海南澄邁縣福山鎮(zhèn)種植，形成知名的“福山咖啡”...
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2019 - 03 - 01
咖啡是從西方傳過來的一種飲料，也是現(xiàn)代人非常喜愛的一種味道非常幽深香醇的非常特別的飲品，而烘焙咖啡的過程相當(dāng)?shù)挠兄v究，需要通過脫水、爬溫等很多個(gè)過程而且每一個(gè)步驟都需要掌握的恰到好處。具體來說，用咖啡豆烘焙機(jī)烘焙咖啡的技巧包括以下幾個(gè)方面，只有熟練的掌握和應(yīng)用這些技術(shù)才能夠烘焙出可口的咖啡。一、脫水因?yàn)閯偛烧目Х榷贡旧碛幸欢ǖ乃?，所以咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹首先就是要利用烘焙的方式將其脫水這樣可以避免咖啡豆受潮。通常來說，想要達(dá)到脫水的效果，就是使用咖啡豆烘焙機(jī)使得咖啡豆在170度以下的環(huán)境當(dāng)中，當(dāng)然不同的烘焙機(jī)器所需的脫水的時(shí)間是不同的，一般控制在5到8分鐘的時(shí)間比較合適同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行一定的調(diào)整。二、爬溫這樣的說法是咖啡烘焙當(dāng)中比較專業(yè)的一個(gè)術(shù)語，也就是利用咖啡豆烘焙機(jī)，使得咖啡豆周圍所處的溫度提升的過程，但這個(gè)過程一定要控制好，因?yàn)樗苯痈鹆Φ拇笮∮嘘P(guān)，太慢或太快都不好，會影響咖啡的口感。多樣化的咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹通常爬溫速度控制在十度左右是更好的，咖啡豆里面的含水量不一樣的話，在這方面的控制也會有非常細(xì)微的差別。三、排煙在咖啡豆烘焙機(jī)烘焙咖啡的過程當(dāng)中任何細(xì)微的環(huán)節(jié)都需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控制，白煙就是屬于使用咖啡豆烘焙機(jī)的基礎(chǔ)知識當(dāng)中不可或缺的一部分。咖啡豆烘焙機(jī)廠家發(fā)現(xiàn)有部分的煙氣可以使得咖啡有一定的風(fēng)味，但如果太多就會使它的味道變壞，所以要進(jìn)行排煙處理并且溫度的...
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2019 - 09 - 26
在眾多飲品之中奶茶和咖啡是人們比較喜愛的飲品類型，而為了增加飲品的口感，很多此類飲品上面都會添加各種類型的奶蓋，所以很多飲品研發(fā)的機(jī)構(gòu)推出不同種類的奶蓋配方，通過奶蓋配方教學(xué)中大致可把奶蓋配方分為以下幾個(gè)類別。一、輕型奶蓋配方在很多咖啡類的飲品中經(jīng)?？梢砸姷降囊环N奶蓋就是輕型奶蓋配方的奶蓋，而在咖啡等類飲品中使用此類奶蓋配方的原因就是其可以增加咖啡的口感，這種配方所制作的奶蓋從外觀上看比較輕盈，色澤也比較亮麗，其原來主要就是新鮮的牛奶，通常添加的方式都是采用生果調(diào)配。二、普通奶蓋配方奶味可以改變和提升各類飲品的口感度，所以各類飲品商家都會使用好評的奶蓋配方來作為飲品的秘方，而它的重要性同樣也在普通飲品中得以體現(xiàn)，所以大眾飲品中的普通奶蓋配方也是所有此類配方中更為常見的一種，它的特點(diǎn)就是其制作原料的種類更多，且口味可選擇性更高，但是這種配方的外形與輕型奶蓋配方比較相似。三、重型奶蓋配方在所有的奶蓋類的飲品中重型奶蓋是比較受大眾喜愛的一種類型，這是因?yàn)檫@種奶蓋配方的特點(diǎn)結(jié)合了甜品和飲品兩個(gè)方面，且奶蓋配方的外觀比較厚實(shí)，常?？梢砸姷接忻黠@的奶油甜品小帽子或者乳酪芝士、提拉米蘇等甜品，從口感方面也比上兩類的奶蓋配方更為渾厚豐滿。通過對不同飲品的特點(diǎn)進(jìn)行分析和了解，由此可以認(rèn)識到奶蓋確實(shí)是提升飲品口感的不二選擇，也正因如此，為了滿足不同飲品的調(diào)味需求，這種配方被劃分出輕型奶蓋，普通奶蓋及重...
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2020 - 01 - 14
城市發(fā)展建設(shè)越來越好所帶來的便是人員密集度越來越高，各行各業(yè)也隨之蓬勃向上，形成一個(gè)良性循環(huán)。烘焙原料代理行業(yè)便是向城市內(nèi)的各種咖啡店、蛋糕店、奶茶店等提供健康安全、口感佳的產(chǎn)品原料，而市場中三百六十行，很多有意愿代理產(chǎn)品的難免問道，為什么要選擇烘焙原料代理？一、龐大的市場需求評價(jià)高的烘焙原料代理相比較其它代理行業(yè)市場要好的多，如面包、蛋糕、月餅和泡芙等很多新興食品，在加工制作時(shí)都是需要烘焙原料代理提供原材料，由于這些產(chǎn)品都是近些年才火熱發(fā)展而出的，所以市面上的店家較多，而烘焙原料代理則相對較少，市場需求處于供不應(yīng)求狀態(tài)。二、操作簡單快速上手相信有過銷售經(jīng)驗(yàn)的人們都知道商品的買賣并不是一件容易事，而烘焙原料代理則在一定程度上與銷售相似，但卻與銷售截然不同，通俗點(diǎn)說烘焙原料代理便是不必考慮代理產(chǎn)品的各種存放、數(shù)量和運(yùn)送，僅僅進(jìn)行產(chǎn)品介紹和推廣，并做到客戶與廠家聯(lián)系的紐帶作用。三、多勞多得的代理機(jī)制在考慮是否選擇烘焙原料代理時(shí)，很多人難免擔(dān)心代理所賺取的金額還不足以支撐日常開支。但作為對市場行情和烘焙原料代理有所了解的人來說，還是非常樂意選擇有誠信的烘焙原料代理一試，因?yàn)槠洳扇〉氖嵌鄤诙嗟玫拇頇C(jī)制，個(gè)人安排日常時(shí)間，合作訂單的數(shù)量決定代理收入?？傊欠褚x擇烘焙原料代理進(jìn)行材料供應(yīng)，完全在于烘焙行業(yè)的市場需求情況、代理模式和代理收入而決定，需要在源頭上對原材料精益求精，確保使用烘焙原...
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2020 - 06 - 05
在經(jīng)營精品咖啡館之前首先了解咖啡市場，要了解該種咖啡與傳統(tǒng)咖啡的區(qū)別，通過優(yōu)勢對比來把握市場如此才能夠真正的領(lǐng)略咖啡的魅力，也可以在后續(xù)咖啡館的經(jīng)營過程當(dāng)中更加的游刃有余，那么在經(jīng)營精品咖啡?館之前需要對哪些咖啡文化進(jìn)行了解呢？精品咖啡價(jià)格怎么樣?？1、關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)但從服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)上來講精品咖啡館更具優(yōu)勢，真正成功的精品咖啡館經(jīng)營者更加了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求，他們會為顧客量身定制菜單和產(chǎn)品加深與顧客之間的情感聯(lián)系?？Х瑞^成功的關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)，無論是連鎖咖啡店還是精品咖啡館都需要從點(diǎn)滴做起不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2、咖啡文化中精品咖啡受歡迎嗎受精品咖啡文化影響的消費(fèi)者在人口中的比重大，有些消費(fèi)者雖然對精品咖啡一無所知，但他們同樣喜歡喝中度和淺度烘焙口味純凈的咖啡。事實(shí)證明大部分消費(fèi)者已經(jīng)完全摒棄了傳統(tǒng)的深度烘焙咖啡，越來越多的人開始追求精品咖啡更加豐富的口味特征。3、精品咖啡有何不同精品咖啡的消費(fèi)者年齡彈性空間較大，精品咖啡并非傳統(tǒng)口味平淡和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的拼配咖啡，是無法批量生產(chǎn)的，因此主打精品的咖啡小微型烘焙商未來的發(fā)展空間是巨大。如今的年輕消費(fèi)者咖啡知識儲備越來越豐富，他們懂得如何用專業(yè)詞匯來形容和表達(dá)咖啡的口味和品質(zhì)。精品咖啡的消費(fèi)潮流時(shí)代可能即將到來，日常購買該種咖啡會成為常態(tài)，尤其此種咖啡的生產(chǎn)商通常具有雄厚的資金實(shí)力而且致力于個(gè)性化創(chuàng)新，因此它成為市場中的主流咖啡產(chǎn)品則指日可待...
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2020 - 07 - 22
咖啡豆烘焙機(jī)中的咖啡豆是棕色大家都曉得，但由于烘焙度的深淺，棕色的深淺都會有辨別?？Х群姹菏且婚T學(xué)問，生豆的年分、密度、硬度和含水度都會左右烘焙后的咖啡質(zhì)量，而咖啡豆烘焙機(jī)服務(wù)好不需要掌握很多專業(yè)知識就能享受到咖啡帶來的樂趣，下面介紹一下咖啡豆烘焙機(jī)在烘焙咖啡豆前需要做哪些準(zhǔn)備工作？1、暖鍋咖啡豆烘焙機(jī)在試用期需要依據(jù)咖啡生豆不同特性，烘焙當(dāng)天的天氣、濕度、要烘焙的咖啡重量、當(dāng)下烘焙的次第等設(shè)定的爐溫都不一樣?？Х榷购姹簷C(jī)此預(yù)熱順序其中一個(gè)益處，就是協(xié)助咖啡豆在烘焙進(jìn)程中開展其潛在風(fēng)味。在豆子入爐前預(yù)熱，并將爐溫設(shè)定好，這是為烘焙定下基調(diào)。2、依據(jù)生豆性質(zhì)選擇入豆溫假如想要用咖啡豆烘焙機(jī)進(jìn)行低溫疾速烘熟咖啡豆，會形成外層燒焦外面卻還沒熟的困境，這種咖啡豆沖出來的咖啡會有焦味和令人不快的滋味，相反地，假如溫度過低，烘豆時(shí)間又過長的話，就會讓豆子得到生豆的風(fēng)味，沖出的咖啡會淡而無味。3、火力調(diào)整咖啡豆烘焙機(jī)的烘焙的進(jìn)程很順手，火太強(qiáng)則外熟內(nèi)生，火太弱則內(nèi)熟過火。咖啡豆烘焙得內(nèi)外分歧須控制好火候才是重點(diǎn)，咖啡豆烘焙機(jī)的爐溫的上下直接影響生豆進(jìn)爐后的回溫點(diǎn)、溫度上升速度、脫水時(shí)間充足與否、以致豆子吸熱才能可否在適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行爆裂。咖啡豆爆裂的時(shí)候風(fēng)味開展得劇烈。如此一來，烘豆師能否將生豆特性充分發(fā)揮爐溫設(shè)定就成為關(guān)鍵?？偠灾Х榷购姹簷C(jī)在烘焙咖啡豆前需要做的準(zhǔn)備工作分別是準(zhǔn)備暖鍋，依據(jù)生...
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2020 - 09 - 15
近些年加盟可以說是一種新型合作方式，大家通過選擇合適的加盟對象而發(fā)家致富，走向成功不再是夢，當(dāng)然加盟對象不同要求也不相同，同時(shí)需要付出得也有所不同，廣州皇茶加盟便是眾多合作加盟商中的一家，而大家在選擇廣州皇茶加盟時(shí)需要注意哪些方面？一、注意加盟方式加盟的好處通常都是雙向，加盟商可以將自己的產(chǎn)品很好的推廣出去，并且打響自身的名聲，而加盟者則可以通過培訓(xùn)教學(xué)和后續(xù)幫助從而發(fā)家致富，這里需要注意的便是加盟方式，通常分為自愿加盟、無償加盟和一定費(fèi)用收取的加盟，大家可以根據(jù)實(shí)際了解相關(guān)從而選擇廣州皇茶加盟。二、注意加盟費(fèi)用方面多種多樣的加盟方式會讓大家在選擇時(shí)出現(xiàn)糾結(jié)甚至是動搖的情況，但其實(shí)大家更關(guān)心的還是費(fèi)用問題，因?yàn)楹芏嗉用松淘诩用饲氨銜杖∫欢ǖ馁M(fèi)用，大家難免擔(dān)心加盟后生意不好從而造成虧損，面對這樣的情況大家可以通過事先對廣州皇茶加盟進(jìn)行一定的了解從而決定，加盟費(fèi)用作為重要考量方面便可以。三、注意加盟時(shí)間方面很多加盟者在選擇廣州皇茶加盟時(shí)其實(shí)都是持有懷疑態(tài)度，只有在確定未來發(fā)展前景好時(shí)才能更長久的選擇，高品質(zhì)的廣州皇茶加盟充分考慮到大家的擔(dān)心，具有多種加盟方式選擇，在時(shí)間上也長短不一，因此大家可以根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇，在加盟期內(nèi)有良好發(fā)展的后續(xù)可以進(jìn)行長時(shí)間加盟?？偠灾用诵袠I(yè)魚龍混雜，大家在選擇廣州皇茶加盟時(shí)可以進(jìn)行更多的問詢，通過事先的打聽、了解、考察等方式對品牌好的廣州皇茶加盟...
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2020 - 12 - 02
咖啡散發(fā)著濃郁的香氣，是很多人愛喝的一種飲品，尤其是上班族必備的提神飲品。很多品質(zhì)好的咖啡都是經(jīng)過簡單的咖啡豆烘焙機(jī)烘焙后的咖啡豆而磨出來的。很多咖啡店會選擇信賴的咖啡豆烘焙機(jī)，以便能夠制作出優(yōu)質(zhì)的咖啡，吸引更多的客戶。然而，不同類型的咖啡豆烘焙機(jī)的特點(diǎn)和功能是不同的，那么，下文將為大家介紹咖啡豆烘焙機(jī)的類型。1.熱風(fēng)式熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)利用高溫?zé)釟饬髯鳛榧訜犭娫磥砗姹嚎Х榷?，這種好評的咖啡豆烘焙機(jī)導(dǎo)熱效果好，而且使得生豆受熱均勻，烘焙時(shí)間也不用那么長，咖啡風(fēng)味也較為干凈。2.直火式直火式咖啡豆烘焙機(jī)是直接用火焰對咖啡豆進(jìn)行烘焙，需要有較長的時(shí)間進(jìn)行烘焙，才使得咖啡豆味道較濃，這就很考驗(yàn)用直火式咖啡豆烘焙機(jī)器的人的手法了，需要很好的控制力。3.半熱風(fēng)式半直火式咖啡豆烘焙機(jī)是根據(jù)熱風(fēng)大小和鍋爐轉(zhuǎn)速的調(diào)節(jié)來對咖啡豆進(jìn)行烘焙，由于這種烘焙方式較為全面和方便，它結(jié)合了熱風(fēng)式和直火式的優(yōu)缺點(diǎn)，逐漸成為了很多咖啡店常用的咖啡豆烘焙機(jī)，使得烘焙出來的咖啡豆不易燒焦，而且用該咖啡豆制作的咖啡風(fēng)味獨(dú)特，口感較好?？偠灾?，誠信的咖啡豆烘焙機(jī)主要分為熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)、直火式咖啡豆烘焙機(jī)和半熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)，除此之外，用戶們在購買咖啡豆烘焙機(jī)時(shí)，不僅要根據(jù)咖啡豆烘焙機(jī)的特點(diǎn)和功能考慮，還要根據(jù)咖啡豆烘焙機(jī)的規(guī)格、價(jià)格和質(zhì)量等各方面綜合考慮，從而判斷是否有購買的必要，以便能夠購買到合適的咖啡豆烘焙機(jī)。...
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2025 - 01 - 22
點(diǎn)擊次數(shù): 129
近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊(duì)到金達(dá)咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來，金達(dá)咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達(dá)”系列活動，吸引了20多個(gè)國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達(dá)咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
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為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機(jī)會，東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請，金達(dá)咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非?；馃?，特別是新中式茶飲（霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
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隨著2024廣州環(huán)球消費(fèi)季的盛大啟幕，廣州金達(dá)咖啡飲品城作為特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，以其獨(dú)特的咖啡飄香，成為本次消費(fèi)季的焦點(diǎn)之一，感謝本次主辦單位廣州市商務(wù)局、廣州市工信局、廣州市貿(mào)促會的邀請！      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費(fèi)季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達(dá)咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽(yù)稱號。
2024 - 12 - 20
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在市場監(jiān)管總局的支持和指導(dǎo)下，廣州市個(gè)體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷助力國內(nèi)首家以咖啡為主題的綜合式體驗(yàn)商場——廣州金達(dá)咖啡飲品城蓬勃發(fā)展，不斷匯聚烏干達(dá)、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產(chǎn)品，以咖啡為媒，助推中非貿(mào)易蓬勃發(fā)展。2021年以來，廣州金達(dá)咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 12 - 20
點(diǎn)擊次數(shù): 40
在素有“邊地綠寶石”美譽(yù)的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，距縣城14公里?，F(xiàn)有茶園面積2304畝，其中有機(jī)茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質(zhì)良種。有上世紀(jì)七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
點(diǎn)擊次數(shù): 11
2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農(nóng)特產(chǎn)品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領(lǐng)導(dǎo)以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動。活動旨在全方位推介孟連農(nóng)特產(chǎn)品，展示相關(guān)配套投資和建設(shè)項(xiàng)目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...
2024 - 09 - 12
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2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達(dá)咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導(dǎo)向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團(tuán)松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊(duì)伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1...
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拉花比賽冠軍決出——2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）

日期： 2024-09-12
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? ? ? 2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達(dá)咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導(dǎo)向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團(tuán)松洲街工作委員會的大力支持。

拉花比賽冠軍決出——2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）

? ? ? 廣州賽區(qū)共有16支隊(duì)伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1對1PK賽制晉級8位，角逐分賽區(qū)前四名，進(jìn)軍全國總決賽
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    2025 - 01 - 22
    近日，廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊(duì)到金達(dá)咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來，金達(dá)咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達(dá)”系列活動，吸引了20多個(gè)國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事參加活動，包括“印尼咖啡日”、“烏干達(dá)咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖啡師職業(yè)技能大賽等多場主題活動，相關(guān)活動也獲得了國家“一帶一路”網(wǎng)的報(bào)道，金達(dá)咖啡飲品城在咖啡產(chǎn)業(yè)上具有一定國際影響力，成為世界咖啡產(chǎn)地與中國咖啡消費(fèi)市場的重要紐帶。       越來越多華僑從事咖啡生豆國際貿(mào)易，從印尼、越南、烏干達(dá)、坦桑尼亞、秘魯、巴拿馬等咖啡產(chǎn)地將生豆進(jìn)口到中國銷售，因此僑聯(lián)在金達(dá)設(shè)立了“新僑之家”為僑企服務(wù)，提供咖啡銷售對接，進(jìn)口清關(guān)，杯測烘焙，市場推廣等服務(wù)。【華僑與中國咖啡的故事】華僑為近代中國引入了咖啡產(chǎn)業(yè)      二十世紀(jì)初，許多華僑遠(yuǎn)渡重洋，前往東南亞等地謀生。在異國他鄉(xiāng)，他們接觸到了咖啡這種獨(dú)特的飲品，一批批歸國華僑將咖啡種植產(chǎn)業(yè)帶回了祖國。      上世紀(jì)30年代，印尼華僑陳顯彰先生（臺山三合人）引入咖啡在海南澄邁縣福山鎮(zhèn)種植，形成知名的“福山咖啡”。上世紀(jì)50年代，一批批泰國、越南、印度尼西亞、馬來西亞等東南亞歸僑來到興隆華僑農(nóng)場安家，陳顯彰先生又被國營興隆農(nóng)場聘請當(dāng)技術(shù)顧問并提供種子，最終形成了知名的“興隆咖啡”；云南保山咖啡規(guī)?；N植，也始于上世紀(jì)50年代中期，由愛國華僑梁金山先生（保山人）從東南亞引進(jìn)的，逐步培育成當(dāng)?shù)刂摹奥航瓑涡×？Х取薄?#160;     在那個(gè)艱苦的年代，華僑們用咖啡種子種下了希望，為祖...
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    2025 - 01 - 13
    為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召，中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機(jī)會，東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請，金達(dá)咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹，近年馬來西亞的咖啡茶飲非?；馃?，特別是新中式茶飲（霸王茶姬等品牌）在當(dāng)?shù)叵破鹆艘还上M(fèi)熱潮，國內(nèi)供應(yīng)鏈企業(yè)非常重視馬來西亞市場，馬來西亞有著全球最嚴(yán)格的清真食品要求，中國企業(yè)產(chǎn)品在取得馬來西亞清真認(rèn)證后，將能更容易的得到其他清真食品國家的認(rèn)可，馬來西亞可以成為中國企業(yè)出海的一個(gè)關(guān)鍵樞紐點(diǎn)和跳板。        最后，哈里斯總領(lǐng)事向大家推介將在2025年9月17日-20日在吉隆坡舉行的馬來西亞清真食品展MIHAS，它是世界穆斯林規(guī)模最大、規(guī)格最高清真產(chǎn)品交易會，歡迎來自中國的飲品企業(yè)組團(tuán)參加展會。
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    2024 - 12 - 20
    在素有“邊地綠寶石”美譽(yù)的云南省普洱市孟連縣，在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間，坐落著一座醒目的茶咖莊園，糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠，始建于2006年屬私營個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，距縣城14公里?，F(xiàn)有茶園面積2304畝，其中有機(jī)茶園1000畝，其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質(zhì)良種。有上世紀(jì)七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加工、旅游、觀光為一體。        茶廠（莊園）生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、曬場總占地面積22.70畝，建有標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠1座，年加工量可達(dá)200噸，主要以加工綠茶為主。有“糯賽”注冊商標(biāo)一個(gè)，2008年10月取得國家質(zhì)檢部門頒發(fā)的KS質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)效益和社會效益良好。       經(jīng)過18年的辛勤耕耘，2023年生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)茶38噸，已種植咖啡園1670畝。建有脫皮脫膠初制加工廠，日產(chǎn)10噸咖啡生豆及3000平方米咖啡曬場。建有咖啡精加工生產(chǎn)線，有咖啡生產(chǎn)許可證。茶咖莊園建設(shè)目前仍在進(jìn)行中，計(jì)劃5年內(nèi)投資500萬元。依托莊園周邊地理人文環(huán)境水庫、鄉(xiāng)村旅游、餐飲，拉祜族、佤族少數(shù)民族特色等，帶動當(dāng)?shù)厝藛T就近務(wù)工有效增加當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娛杖搿?024年11月，糯賽莊園在廣州金達(dá)舉辦專場咖啡杯測推介活動。2024年1月，廣州金達(dá)咖啡飲品城代表團(tuán)考察糯賽莊園。
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    2024 - 12 - 20
    2024年11月22日，有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農(nóng)特產(chǎn)品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持，張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領(lǐng)導(dǎo)以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動?；顒又荚谌轿煌平槊线B農(nóng)特產(chǎn)品，展示相關(guān)配套投資和建設(shè)項(xiàng)目，為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合作的橋梁，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密對接，提升孟連咖啡與農(nóng)特產(chǎn)品的品牌知名度，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游利用廣商所咖啡交易平臺達(dá)成交易合作。      活動期間，孟連縣相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)介紹了7個(gè)極具潛力的招商項(xiàng)目，并重點(diǎn)剖析了孟連咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來規(guī)劃。云南孟連縣地處中國西南邊陲，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和源遠(yuǎn)流長的咖啡種植傳統(tǒng)，是我國重要的咖啡生產(chǎn)基地之一。憑借獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味，在云南精品咖啡豆中占據(jù)較大比重，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。孟連縣將充分發(fā)揮獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和利用豐富的境外資源，全力打造咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，深度挖掘農(nóng)特產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿?。同時(shí)，孟連縣致力于持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)互利共贏的美好愿景而不懈努力。       推介會上，孟連糯賽瓦帝茶咖莊園代表孟連咖啡莊園分享了寶貴的種植經(jīng)驗(yàn)和咖啡品質(zhì)優(yōu)勢，華南地區(qū)知名烘焙企業(yè)代表也表達(dá)了對孟連咖啡的采購需求和合作意愿?；顒拥母叱笔敲线B糯賽瓦帝茶咖莊園與廣商所咖啡交易平臺現(xiàn)場簽約環(huán)節(jié)，咖啡莊園與廣商所咖啡交易平臺達(dá)成了入駐協(xié)議，為雙方合作筑牢根基，邁出了打造孟連精品咖啡豆品牌關(guān)鍵一步，也意味著廣商所將為孟連精品咖啡豆提供專場服務(wù)，助力其品牌化和市場化發(fā)展。
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    2024 - 12 - 20
    隨著2024廣州環(huán)球消費(fèi)季的盛大啟幕，廣州金達(dá)咖啡飲品城作為特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，以其獨(dú)特的咖啡飄香，成為本次消費(fèi)季的焦點(diǎn)之一，感謝本次主辦單位廣州市商務(wù)局、廣州市工信局、廣州市貿(mào)促會的邀請！      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費(fèi)季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上，廣州金達(dá)咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽(yù)稱號。
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    2024 - 09 - 12
    2024年9月10日，2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽（廣州賽區(qū)）在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉辦，本站賽事由金達(dá)咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司（導(dǎo)向咖啡工作室）聯(lián)合承辦，并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團(tuán)松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊(duì)伍32位選手參賽，采用咖啡拉花1對1PK賽制晉級8位，角逐分賽區(qū)前四名，進(jìn)軍全國總決賽
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    2024 - 08 - 22
    近日，廣州市政府秘書長洪謙和市商務(wù)局一行到金達(dá)咖啡飲品城調(diào)研，金達(dá)董事長蔡樹強(qiáng)、總經(jīng)理蔡澤帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)陪同調(diào)研。領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)走訪了廣州商品交易所咖啡展示中心、萬遇水吧、盾皇食品、太湖美林、辣妹子食品等多家企業(yè)，深入了解民營企業(yè)的經(jīng)營情況，以及餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)的近況和對消費(fèi)市場的預(yù)期。      領(lǐng)導(dǎo)在金達(dá)一樓的共享工坊召開了座談會，廣州商品交易所周兵董事長、大正咖啡集團(tuán)潘海葉董事長也參加了座談會。      會上，大家把近年來廣州咖啡產(chǎn)業(yè)上游的咖啡進(jìn)口和烘焙、咖啡機(jī)設(shè)備制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況和面臨的問題進(jìn)行分析，也重點(diǎn)和昆山咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行對比，探討將咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)行集中引導(dǎo)發(fā)展，建設(shè)比昆山咖啡產(chǎn)業(yè)園更有特色的產(chǎn)業(yè)載體和咖啡產(chǎn)業(yè)大廈總部基地，利用廣州在“RCEP”和“一帶一路”上的優(yōu)勢，吸引更多咖啡產(chǎn)地國如越南、巴西、印尼、烏干達(dá)的出口商落戶廣州，豐富廣州的生豆貿(mào)易資源，發(fā)展經(jīng)濟(jì)促進(jìn)大消費(fèi)，建設(shè)和整個(gè)大灣區(qū)咖啡新茶飲消費(fèi)體量匹配的產(chǎn)業(yè)載體，進(jìn)一步吸引更多咖啡零售品牌如星巴克、瑞幸、喜神、順大、幸運(yùn)咖等投資建設(shè)烘焙工廠。
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    2024 - 06 - 28
    近日，廣州市政協(xié)副主席、黨組副書記潘建國率農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委調(diào)研組，赴云南省開展“助推深入實(shí)施‘百千萬工程’，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群”專題調(diào)研。       多年來廣州和普洱建立了緊密的合作關(guān)系，兩地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接優(yōu)勢互補(bǔ)，形成產(chǎn)地和大消費(fèi)市場的緊密合作，咖啡、牛油果、茶葉等多個(gè)普洱市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在廣州形成集聚流通市場。      潘副主席等領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研云南國際咖啡交易中心時(shí)，廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長蔡樹強(qiáng)重點(diǎn)匯報(bào)了多年來和普洱市相關(guān)合作情況，我司和普洱的多個(gè)知名企業(yè)：云南國際咖啡交易中心、孟連縣產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)等企業(yè)建立了一系列戰(zhàn)略合作關(guān)系，幫助普洱企業(yè)在廣州“食材之都”設(shè)立了“云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心”，“孟連牛油果粵港澳大灣區(qū)推廣中心”，推動了咖啡、牛油果、茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道建設(shè)工作，并參與承辦一系列市場推廣活動，促使云南咖啡和牛油果的品質(zhì)和價(jià)格與國際市場接軌，暢銷粵港澳大灣區(qū)。      潘副主席表示：荔灣區(qū)和白云區(qū)分別和普洱市簽訂了友好政協(xié)協(xié)議，搭建了橋梁，產(chǎn)供兩地、普洱所需、廣州所能，兩地政企多往來，越走越親，推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)機(jī)關(guān)事業(yè)單位和中央大廚房并加大宣傳力度。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)發(fā)展經(jīng)濟(jì)就是要發(fā)展消費(fèi)。      廣州白天鵝賓館也采購普洱孟連牛油果和牛油果粉用于制作面包和甜點(diǎn)，推出牛油果流心慕斯和牛油果吞拿魚面包，成為網(wǎng)紅款產(chǎn)品。
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