中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊?日前，包括11個(gè)國(guó)家使領(lǐng)館在內(nèi)的機(jī)構(gòu)和單位齊集廣州金達(dá)，為咖啡行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)建言獻(xiàn)策。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)精品咖啡豆杯測(cè)推介會(huì)第二場(chǎng)暨頒獎(jiǎng)儀式同步舉行。廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長(zhǎng)蔡樹強(qiáng)表示，金達(dá)將加速推動(dòng)“一帶一路”全球咖啡目的地和中國(guó)的文化與貿(mào)易的交流往來(lái)，推動(dòng)咖啡交易中心的建設(shè)，構(gòu)建與世界咖啡豆產(chǎn)地與中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的橋梁。
隨著中國(guó)咖啡消費(fèi)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，目前，世界上許多產(chǎn)豆大國(guó)都將中國(guó)視為重要市場(chǎng)，未來(lái)將有更多的優(yōu)質(zhì)咖啡豆銷往中國(guó)。而廣州因其獨(dú)特的地理位置和“千年商都”良好的營(yíng)商環(huán)境，得到產(chǎn)豆行業(yè)的青睞。蔡樹強(qiáng)表示，發(fā)展壯大咖啡產(chǎn)業(yè)有利于廣州促進(jìn)進(jìn)口多元化，優(yōu)化進(jìn)口結(jié)構(gòu)，提升城市消費(fèi)供給質(zhì)量和水平。
本次大會(huì)由廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州金達(dá)咖啡飲品城主辦，印尼駐華大使館、盧旺達(dá)駐華大使館、巴西駐廣州總領(lǐng)事館、哥斯達(dá)黎加駐上?？傤I(lǐng)事館、哥倫比亞駐廣州總領(lǐng)事館、古巴駐廣州總領(lǐng)事館、厄瓜多爾駐廣州總領(lǐng)事館、埃塞俄比亞駐廣州總領(lǐng)事館、墨西哥駐廣州總領(lǐng)事館、土耳其駐廣州總領(lǐng)事館、委內(nèi)瑞拉駐廣州總領(lǐng)事館等派代表參會(huì)。賽事評(píng)審團(tuán)隊(duì)由華南地區(qū)精英評(píng)委和咖啡烘焙方面技術(shù)專家組成，賽事裁判團(tuán)則由21名經(jīng)驗(yàn)豐富、曾多次獨(dú)立擔(dān)任國(guó)內(nèi)國(guó)際咖啡賽事主評(píng)的CQI Q-grader評(píng)委出任。值得一提的是，本次大賽還特別設(shè)置20名公開組評(píng)委，公開組評(píng)委由各大烘焙廠家和貿(mào)易商的技術(shù)人員組成。
活動(dòng)適逢“土耳其咖啡文化中國(guó)推廣日”，土耳其駐廣州總領(lǐng)事館攜土耳其國(guó)內(nèi)五家咖啡相關(guān)公司來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。他們將土耳其咖啡的文化內(nèi)涵和獨(dú)特風(fēng)味介紹給現(xiàn)場(chǎng)咖啡觀眾。
古巴總領(lǐng)事Denisse表示，咖啡是古巴文化的象征，幾乎所有的古巴人在早晨醒來(lái)的第一刻要做的第一件事就是喝一杯咖啡。在古巴更有關(guān)于咖啡的節(jié)日，比如在哈瓦那就有“咖啡嘉年華”，在圣地亞哥會(huì)有“咖啡味道之旅”的活動(dòng)?！耙槐虐涂Х群鸵恢Ъ儍舻墓虐脱┣眩湍荏w會(huì)到最美好的生活。”總領(lǐng)事Denisse對(duì)金達(dá)舉辦此次活動(dòng)表示感謝，稱希望能通過(guò)活動(dòng)推動(dòng)雙方貿(mào)易往來(lái)，將古巴優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品介紹給中國(guó)消費(fèi)者。
同時(shí)，巴西、墨西哥、印尼等產(chǎn)豆大國(guó)，以及哥斯達(dá)黎加、哥倫比亞、埃塞俄比亞等盛產(chǎn)精品咖啡豆的國(guó)家領(lǐng)事館機(jī)構(gòu)和單位也參加了會(huì)議。除國(guó)外咖啡機(jī)構(gòu)外，來(lái)自中國(guó)云南的咖啡豆也參與了本次比賽。會(huì)議上，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)和普洱市咖啡協(xié)會(huì)共同和土耳其伊斯坦布爾谷物豆類油料種子和產(chǎn)品出口商協(xié)會(huì)（?HB?R）、電氣電子出口商協(xié)會(huì)（TET）簽訂了咖啡行業(yè)互利戰(zhàn)略合作協(xié)議。土耳其MADO國(guó)際連鎖餐廳也和中方企業(yè)簽約，采用云南豆作為其咖啡制作的原料。廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長(zhǎng)蔡樹強(qiáng)表示，活動(dòng)旨在促進(jìn)交流，幫助國(guó)內(nèi)外廠家對(duì)中國(guó)市場(chǎng)流通的咖啡豆有更全面直觀的判斷，同時(shí)也幫助進(jìn)口商將咖啡豆推介給目標(biāo)客戶，實(shí)現(xiàn)商貿(mào)對(duì)接。
廣東咖啡行業(yè)經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展，目前已形成了扎實(shí)的咖啡產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，形成了強(qiáng)大的行業(yè)聚集效應(yīng)。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長(zhǎng)蔡樹強(qiáng)表示，將充分發(fā)揮廣州的地理優(yōu)勢(shì)，為各咖啡產(chǎn)業(yè)國(guó)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。