奶茶是很多人喜愛的一類休閑飲品，為了趕上奶茶的銷售熱潮很多人會去參加奶茶店技術(shù)培訓(xùn)然后加盟一家奶茶店。不過由于奶茶店技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的數(shù)量一直在增加，很多人抱有懷疑的態(tài)度所以會不經(jīng)過培訓(xùn)就選擇加盟。接下來就來講講加盟奶茶店為什么要參加奶茶店技術(shù)培訓(xùn)？一、通過培訓(xùn)了解品牌為什么加盟這家奶茶品牌很多沒有經(jīng)過奶茶店技術(shù)培訓(xùn)的人會說因為這個品牌火，那為什么這個品牌會火卻沒有多少人知道答案。在加盟之前去參加品牌的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)，可以在培訓(xùn)過程中了解這個品牌背后的團(tuán)隊，了解品牌的奶茶文化以及所用到的原料和配方來源。只有參加了奶茶店技術(shù)培訓(xùn)才會了解這個品牌并知道未來在開店過程中會得到怎樣的技術(shù)支持。二、通過培訓(xùn)看細(xì)節(jié)奶茶店技術(shù)培訓(xùn)會在品牌個人的場所里會放置一些奶茶店設(shè)備，加盟者可以通過培訓(xùn)觀察品牌配置的奶茶店設(shè)備是否齊全。好的奶茶品牌在培訓(xùn)時會教導(dǎo)大家正確使用制冰機(jī)和開水機(jī)這些大物件，以及如何擺放雪克杯和吧勺這些小物件。三、通過培訓(xùn)了解產(chǎn)品一家奶茶店到底能不能順利的經(jīng)營下去其實是和奶茶店推出的產(chǎn)品有關(guān)，產(chǎn)品口感好可以及時推新就能夠鞏固回頭客并且吸引到新顧客。而一家品牌的奶茶產(chǎn)品怎么樣也是可以通過奶茶店技術(shù)培訓(xùn)了解到。如果培訓(xùn)師傅的制作水平高而且有新品的研發(fā)團(tuán)隊，就說明這家奶茶品牌值得選擇。綜上所述加盟奶茶店為什么要參加奶茶店技術(shù)培訓(xùn)？一是可以通過培訓(xùn)了解品牌的經(jīng)營理念，二來也可以通過培訓(xùn)看到奶茶店的...
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人均收入的提高使得居民可支配收入增加，這就促使很多做烘焙原料代理的經(jīng)營者開始投資烘焙工坊。想要將烘培工坊經(jīng)營好，就需要知道什么樣的烘焙原料適宜采購，以及店鋪內(nèi)應(yīng)該出售什么樣的烘培糕點。接下來就由烘焙原料代理商講解，如何選購烘焙原料？一、根據(jù)產(chǎn)品類型選擇合適的面粉一家烘培店會根據(jù)一段時間內(nèi)客戶的喜好回購程度來上架產(chǎn)品，不同的產(chǎn)品制作時用到的烘焙原料面粉也有所不同。具體來講如果要做的是各式各樣的面包，則在烘焙原料采購時要選擇顏色乳白且筋度大粘性強(qiáng)的高筋面粉。如果是要做可口美味的蛋糕或者是小餅干，則應(yīng)該選擇顏色略乳黃或發(fā)灰，筋度及粘度較低的低筋面粉。至于顏色發(fā)黃手感略粗的中筋粉則多用于制作包子和饅頭等各類面點。二、奶油的選擇要健康奶油是很多烘培產(chǎn)品制作過程中都要用到的烘焙原料。奶油可以分為植物奶油和動物奶油，植物奶油容易打發(fā)和定型所以一般用來裱花，而動物口感好常用于做慕斯蛋糕。在健康觀念普及的當(dāng)下，越來越多的人在意烘培產(chǎn)品的健康性，所以經(jīng)營者在選擇烘焙原料時也傾向于選擇健康的脂肪和膽固醇含量低的植物奶油。三、仔細(xì)挑選黃油黃油是一類常備的烘焙原料，在選購黃油時要注意從外觀上判斷黃油的好壞。例如好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實平滑且沒有氣泡，不僅不粘不易碎而且不會附著水汽。另外原裝的黃油不會有太濃的味道，但是溶化后會有很純的奶香。烘焙原料選擇的好壞在一定程度上會影響做出來的產(chǎn)品口感，所以在選購原料...
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90后消費者已成為新式茶飲的主流消費人群，占整體消費者數(shù)量的半數(shù)以上，而且女性消費者在各年齡層的占比中均占主導(dǎo)地位，因此，許多人會采購一套好的奶茶店設(shè)備來開店。但是現(xiàn)在奶茶店設(shè)備很多，大家如何去挑選呢？下面就由正規(guī)的奶茶店設(shè)備生產(chǎn)廠家介紹幾個選設(shè)備的辦法。1、選擇性能好的設(shè)備有好的性能才能使用方便，制作奶茶的時候才能提高效率。因此，大家在選購奶茶店設(shè)備的時候要了解其性能如何。包括平均使用壽命是多長時間、有沒有好的防護(hù)措施、使用起來的操作難度大不大、使用體驗好不好以及效率如何等方面。在了解后根據(jù)自己的需求來選擇合適的設(shè)備。2、選擇外觀整潔美觀的設(shè)備由于奶茶店基本都是半開放式的，消費者來購買奶茶的時候能夠看到奶茶的制作情況，奶茶店設(shè)備也能一覽無遺，如果設(shè)備及不整齊又不美觀，不但操作的時候很不方便，也會讓消費者覺得這家店質(zhì)量不佳，從而失去信任。因此，應(yīng)該選擇設(shè)計結(jié)構(gòu)合理且外觀形象好的設(shè)備來使用。3、選擇符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備設(shè)備合格證、ISO標(biāo)準(zhǔn)這是書面上比較實在的東西，對這方面比較看重的奶茶店，完全有理由在采購奶茶店設(shè)備時要求廠家出示這類證件，能夠擁有專業(yè)認(rèn)證的設(shè)備廠家一般都是有實力和規(guī)模的，確保能享受到售后服務(wù)。對于奶茶店經(jīng)營來說，有稱心的奶茶店設(shè)備才能為消費者制作出香醇美味的各式奶茶，從而獲得更好的消費口碑。所以，要想奶茶店生意興隆，奶茶店的經(jīng)營者就應(yīng)該從可靠的奶茶店設(shè)備生產(chǎn)廠家采購一...
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磨刀不誤砍柴工。做一杯奶茶也是這樣的，要想做出一杯口感很好的奶茶不僅需要很多優(yōu)質(zhì)的原材料，還需要使用一套制作精良的奶茶店設(shè)備。因此，一套稱心的奶茶店設(shè)備既關(guān)乎到奶茶的口感，也關(guān)乎到奶茶店的發(fā)展。那么，在采購設(shè)備時需要考慮哪些事項呢？1、考慮規(guī)格奶茶店設(shè)備有多種規(guī)格，大家在采購的時候需要根據(jù)自己店面大小和布局來考慮。如果店面空間夠大自然可以選擇規(guī)格較大的設(shè)備，因為大規(guī)格的奶茶店設(shè)備容量更高，使用起來也會更加方法。除了尺寸規(guī)格之外大家還要考慮設(shè)備的工藝精度以及其他方面的參數(shù)。2、考慮功能在制作奶茶的時候奶茶店設(shè)備的功能是被充分重視的，因為功能越齊全，制作奶茶時就會越方便，在判斷設(shè)備功能時，既要清楚自身對制作功能的要求，選擇功能符合自己消費水平與店鋪制作要求的設(shè)備，也要考慮到該設(shè)備以后是否有升級的必要。3、考慮使用壽命使用壽命越長的設(shè)備，能夠創(chuàng)造的利潤自然越高。但是判斷奶茶店設(shè)備使用壽命不能光靠廠家的承諾，一定要確認(rèn)設(shè)備中附有明確的保修單據(jù)。如果選擇轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，那么大家就要選使用次數(shù)少的設(shè)備，出杯數(shù)量很大以及使用過多年的設(shè)備，無論大家如何精心的去保養(yǎng)也只能延緩報銷的時間。擁有一套好的奶茶店設(shè)備能夠讓奶茶店的生意事半功倍，所以廣大奶茶店主在選擇奶茶設(shè)備的時候需要謹(jǐn)慎，在準(zhǔn)備采購設(shè)備之前應(yīng)該先了解一下哪里有提供服務(wù)好的奶茶店設(shè)備生產(chǎn)廠家之后再根據(jù)自己的店面大小選擇規(guī)格以及功能都符合要求的設(shè)備...
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“工作不止眼前的茍且，還有長遠(yuǎn)的目標(biāo)?！鞭D(zhuǎn)眼2019年即將過去了，這意味著今年已經(jīng)要過完了啦！年初定下的小目標(biāo)實現(xiàn)了嗎？房子買了嗎？說好的升職、加薪、找對象呢？這年來你都干了點啥？回頭看一下自己立下的flag，突然感覺自己力不從心，頓時蔫了？ 回頭發(fā)現(xiàn)每個月除去開銷都所剩無幾了，生活在大都市雖然拿著一份中等或以上的薪資，卻一樣過著背井離鄉(xiāng)的當(dāng)臥底的生活，別說償還當(dāng)年吹下的牛，沒有錢拿什么孝敬父母，拿什么結(jié)交朋友，那所向往的美好愛情往往總是和成功不期而遇的……如果想要不被眼前困惑所絆住，眼前唯獨只有，實現(xiàn)財富自由！“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的趨勢浪潮下，你是否抓住了這個時代賦予的最好機(jī)遇？別天天看著、捂著你那個存款數(shù)目了，投出去它可以幫你生錢回來。曾經(jīng)也聽過身邊人說過，低門檻開一間店因為投資小日后大賺的人多了去了，可那也只是聽說，都知道作為一個毫無商業(yè)經(jīng)驗的人來說，真正實施起來并非那么簡單的，那么，今天你有幸看到此文算是對了，我們已經(jīng)為您解決了一切的后顧之憂，全程為開店小白量身定做，我們一起來看看。茶飲，承襲著當(dāng)代年輕人傳遞中國茶文化的發(fā)展延伸，是新時代潮流走向輕奢生活品味的重要代表之一，如今，放眼任何一處商業(yè)地帶、甚至街邊小巷人流密集的地方都少不了見上一間奶茶店，然而，在這個時代更迭，資本快速發(fā)展的時代，見證了很多企業(yè)的崛起，同時也見證了很多企業(yè)的衰落。一個企業(yè)如果沒有一個...
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眾人皆知工欲善其事必先利其器，所以在這個高科技的的時代奶茶店設(shè)備的好壞對奶茶店經(jīng)營者來說太重要了，一套質(zhì)量稱心的奶茶店設(shè)備在大幅提升奶茶的制作效率的同時也能讓奶茶的制作質(zhì)量變得更高。那么，奶茶店需要哪些主要的設(shè)備呢？1、封口機(jī)封口機(jī)是重要的奶茶店設(shè)備之一，選購時要注意先試一下，將其調(diào)到適當(dāng)?shù)臏囟戎笤侔聪麓蠹s一秒多鐘，取出杯子看一看有沒有封住，再稍微用力捏一下看封的結(jié)實不結(jié)實，有沒有封的不結(jié)實的地方以及有沒有漏氣的小孔。此外，還要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷而是拽斷的地方，以及看一看模平不平齒刀鋒不鋒利。2、制冰機(jī)夏天高溫的時候幾乎沒有人愿意喝熱乎乎的奶茶，都愿意喝加冰的奶茶，這樣既可以享受美味又可以解暑降溫，所以，制冰機(jī)在夏天的時候是至關(guān)重要的一種奶茶店設(shè)備，所以制冰機(jī)的質(zhì)量是很重要的，不僅要有好的制冰效果而且還要出冰速度快以及質(zhì)量高。3、開水機(jī)在制作奶茶的時候需要開水，當(dāng)來購買奶茶的顧客很多時普通的電水壺因為容量太小而出現(xiàn)開水供不應(yīng)求的局面。因此，開水機(jī)也是一種重要的奶茶店設(shè)備。通常分為普通的和步進(jìn)式兩種之分，普通的開水機(jī)價格比較便宜，步進(jìn)式的開水機(jī)是出一杯燒一杯所以價格也會貴一些。除了需要上面介紹的這幾種設(shè)備之外奶茶店還需要一些其他的設(shè)備，例如各種容器、濾網(wǎng)、量具、沙冰機(jī)、榨汁機(jī)以及收音機(jī)等等多種設(shè)備。在選購奶茶店設(shè)備的時候既不能盲目求貴也不能選擇廉價劣質(zhì)的，要貨比...
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宅家多時，按捺不住的吃貨們早已將“放飛清單”安排得明明白白：火鍋、奶茶、麻辣燙……就等著疫情過后出去“饕餮”一番。其中，奶茶作為當(dāng)代年輕人心中的新晉網(wǎng)紅飲料，地位直追咖啡。面對當(dāng)下消費者不斷升級的健康意識，越來越多的奶茶供應(yīng)方也逐漸將“健康”這一要素納入品牌發(fā)展計劃。要奶蓋，也要健康根據(jù)媒體咨詢數(shù)據(jù)：“當(dāng)前奶茶消費者最喜歡的是奶蓋茶，約占 35.5%的消費者最常選購的是奶蓋茶系列，24.8%的最常選購的是特調(diào)混合系列。”那么，什么是奶蓋？ 奶蓋，是用純鮮奶或奶油或奶蓋粉調(diào)制而成的3厘米左右厚覆蓋于奶茶上方的一層氣泡產(chǎn)品。然而，由于某些奶蓋中可能含有大量的脂肪，會給身體帶來額外的負(fù)擔(dān)。喜歡奶茶，也喜歡奶茶表面那一層濃密馥郁的奶蓋，但是不想要高脂肪帶來的身體負(fù)擔(dān)。怎么辦？有沒有不含脂肪的奶蓋？零/低脂肪奶蓋，解饞又健康既要養(yǎng)生卻又抵不住奶茶誘惑的吃貨們，你們的福音來啦！金達(dá)咖啡飲品城研發(fā)了一款零脂肪或低脂肪含量的奶蓋產(chǎn)品，不僅很大程度上降低奶蓋當(dāng)中的脂肪含量（甚至無脂肪），同時還能保留奶蓋氣泡綿密的順滑口感。對控制體重的吃貨胖友們非常友好。零/低脂肪奶蓋的優(yōu)點大盤點：操作：耐酸、易分散、冷水可溶營養(yǎng)：富含膳食纖維，α環(huán)狀糊精作為膳食補(bǔ)充劑，有利于控制血糖健康：幾乎不含脂肪，無食用反式脂肪酸而帶來的健康風(fēng)險。既能喝奶蓋奶茶，又不用擔(dān)心脂肪含量過高。想想還有些小激動呢！α環(huán)糊精，新型起泡助...
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“喝什么呢？”“哪一家好喝還健康呢？”當(dāng)你在逛街、逛商場，或者打開美團(tuán)、餓了么準(zhǔn)備點杯下午茶的時候，一定會考慮這兩個問題。當(dāng)然，這也是很多茶飲行業(yè)從業(yè)者、品牌公司會考慮的問題。畢竟不是所有人都關(guān)心消費升級，但他們不得不關(guān)心消費者的選擇。 當(dāng)冷壓果汁、椰子水、氣泡水、白玉丸子牛乳茶等各類新品崛起的時候，當(dāng)喜茶融資4億、一點點開遍大街小巷的時候，一家更注重健康天然、養(yǎng)生，對飲品品質(zhì)與口感有著超高追求，同時強(qiáng)調(diào)個性化的新式茶飲——廣州金達(dá)咖啡飲品城，儼然成為了茶飲行業(yè)的新風(fēng)口。年輕人跑得太快，必須跟得上他們的步伐。 這個年代，人人都講消費升級，人人都講新零售，但事實上除了這個時代大旗下的噱頭，其實更講究的是體驗細(xì)節(jié)的勝利！細(xì)節(jié)是產(chǎn)品角度的設(shè)計準(zhǔn)則，更細(xì)節(jié)則是用戶角度的產(chǎn)品哲學(xué)。更細(xì)節(jié)本身就是用戶需求，是產(chǎn)品與用戶的連接方式，這些都成為刺激消費的關(guān)鍵所在。對于正在崛起中的新茶飲來說，產(chǎn)品就是品牌，品牌就是聲音。金達(dá)咖啡飲品城在包裝、空間設(shè)計與品牌的綜合體驗之中，都強(qiáng)調(diào)在“更細(xì)節(jié)”上對新一代年輕消費者的心智占領(lǐng)。在茶杯的設(shè)計上，為了方便手拿及自拍，設(shè)計出了更為纖細(xì)的杯體，小細(xì)節(jié)上更加人性化。在空間設(shè)計上，會提供專業(yè)的設(shè)計圖紙以供參考，門店保留40%相似點，其他的60%各具特色，以營造新鮮感，保證年輕人隨手一拍都是大片。隨機(jī)消費的時代：抓住年輕人...
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