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行業(yè)動態(tài) News
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2020 - 11 - 27
奶茶飲品是現(xiàn)在市面上越來越流行的食品,越來越多的創(chuàng)業(yè)者也選擇了開一家奶茶店。但是經(jīng)營從來都不是容易的,需要準(zhǔn)備的東西有很多。開一家奶茶店,需要采購很多東西,從奶茶的設(shè)備到奶茶的原材料到奶茶的外包裝等等都是需要創(chuàng)業(yè)者考慮的東西。美味的奶茶離不開品質(zhì)好的原材料,在創(chuàng)業(yè)初期奶茶批發(fā)市場是相對好的選擇。一、確定奶茶采購渠道奶茶采購渠道的確定,是品質(zhì)保證的第1關(guān)。一般采購渠道有電商平臺、奶茶批發(fā)市場和廠家直銷等,其中電商平臺方便實(shí)惠,但是退換貨比較麻煩。廠家直銷靠譜,但是需要量大,一般小店并不能直接聯(lián)系廠家供貨。所以為了保證貨源品質(zhì),去奶茶批發(fā)市場是相對好的選擇。二、甄別奶茶批發(fā)市場的品質(zhì)選擇了品質(zhì)好的奶茶批發(fā)市場采購,也不要忽略奶茶原材料品質(zhì)的甄別。因?yàn)槟滩枧l(fā)市場里的貨源也是參差不齊的,如果想要真正的進(jìn)到好的原材料,還需要仔細(xì)甄別,認(rèn)真挑選。三、了解有沒有售后服務(wù)雖然是在專業(yè)提供奶茶批發(fā)市場進(jìn)貨,但是難保眾多商品中不會出現(xiàn)瑕疵品。如果出現(xiàn)這種情況怎么辦?自認(rèn)倒霉還是找供貨商,供貨商不認(rèn)賬又怎么辦?要是有售后服務(wù)就好解決了,可以協(xié)商退換以減少自己的損失。四、談好價(jià)格對于價(jià)格的談判,是每個(gè)經(jīng)營者都不能忽視的一點(diǎn)。一般在合適的奶茶批發(fā)市場里供貨商給出的價(jià)格是有打折的余地的,如果是大量的批發(fā),可以和供貨商談一談適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)。這樣一來,進(jìn)價(jià)低,那么售價(jià)相對來說在同行業(yè)就更有競爭力了。一家奶茶店經(jīng)營根...
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2021 - 01 - 06
飲品行業(yè)在這幾年出現(xiàn)了迅猛發(fā)展的勢頭,除了奶茶加盟店的數(shù)量在不斷攀升之外,奶茶物料供應(yīng)商的數(shù)量也在不斷增加,奶茶批發(fā)市場是正規(guī)的奶茶物料供貨渠道,但是也有其他的一些渠道,而且因?yàn)槟滩栉锪蟽r(jià)格的變動,影響著奶茶加盟商的收入,也同時(shí)影響著消費(fèi)者購買飲品時(shí)的支出,因此奶茶批發(fā)市場(Milk tea wholesale market)與其他的物料渠道有著很大的區(qū)別,下面一起來看看到底有哪些區(qū)別:一、與奶茶物料貿(mào)易商的區(qū)別奶茶加盟商們都知道,當(dāng)?shù)囟加匈Q(mào)易商做餐飲或者奶茶原料的,一般你只要去詢問一下,就會有人找上門和你做生意。貿(mào)易商買的奶茶物料價(jià)格相對于奶茶批發(fā)市場來說較貴,也就意味著奶茶加盟商購入的奶茶物料成本高,因?yàn)橘Q(mào)易商是從物料工廠的供應(yīng)商手中低價(jià)買入,再以較高的價(jià)格賣出,所以,除非奶茶加盟商能找到穩(wěn)定的并且價(jià)格合適的奶茶物料貿(mào)易商,不然選擇奶茶批發(fā)市場才是明智之舉。二、與某寶物料批發(fā)的區(qū)別這個(gè)渠道對于想要長期開奶茶店的加盟商來說,其實(shí)不是一個(gè)好的進(jìn)貨方式,因?yàn)槟硨毷蔷W(wǎng)上虛擬交易平臺,他們有的是從奶茶物料工廠供應(yīng)商那里進(jìn)貨,實(shí)際上自己是貿(mào)易商,或者他們就是奶茶物料工廠的。但有一個(gè)問題是,奶茶飲品這類需要入口的,就會有好喝不好喝之分,但是某寶上面的物料在口感上不能保證,會影響整杯飲品。而奶茶批發(fā)市場可以現(xiàn)場提供奶茶口感體驗(yàn),也能實(shí)在地感受到奶茶品牌的正規(guī)可靠性,因此相對于虛擬的網(wǎng)絡(luò)貨源渠道...
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2021 - 11 - 10
2021-11-06 10:07 來源:南方網(wǎng) 蘇夢茹  南方網(wǎng)訊 (記者/蘇夢茹)11月5日,“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動在金達(dá)咖啡飲品城成功舉行。借此活動,老撾精品咖啡以廣州為首發(fā)地,正式宣告進(jìn)入中國市場。  活動由廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會主辦,廣州金達(dá)咖啡飲品城、喜象玉龍(中國)貿(mào)易有限公司和廣州華復(fù)貿(mào)易有限公司聯(lián)合承辦。老撾駐華大使館、老撾駐廣州總領(lǐng)事館、柬埔寨駐廣州總領(lǐng)事館、越南駐廣州總領(lǐng)事館、巴拿馬駐廣州總領(lǐng)事館等代表,廣州市商務(wù)局、廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會、咖啡公司等代表共同出席活動。  老撾人民民主共和國駐華大使坎葆·恩塔委托代表在現(xiàn)場致辭中表示,目前中國已成為老撾第一大外來投資國和第二大貿(mào)易伙伴國,雙方在經(jīng)貿(mào)投資領(lǐng)域合作成果豐碩。在美麗的廣州市舉辦推廣老撾咖啡文化的交流活動,可以促使更多的廣州朋友、中國朋友認(rèn)識老撾的咖啡文化?! ±蠐腭v廣州總領(lǐng)事沙婉萍表示,本次活動的舉行,標(biāo)志著老撾的咖啡豆和精品咖啡真正開始進(jìn)入中國市場。通過這場技術(shù)交流和借鑒,提升老撾咖啡的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和價(jià)值,使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn),打造老撾咖啡品牌,更好地進(jìn)入中國市場和世界市場?! ±蠐腭v華大使館經(jīng)濟(jì)與商務(wù)參贊寬贊·燕素提表示,廣州是一座享譽(yù)海內(nèi)外的國際美食之都,海納百川,影響力大。看好中國市場的咖啡消費(fèi)潛力,所以選擇廣州作為首站城市。老撾咖啡豆生產(chǎn)地...
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2023 - 04 - 10
美式、拿鐵、手沖、創(chuàng)意咖啡……3月17日第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽(廣州賽區(qū))在白云區(qū)開賽來自廣東和澳門的24組48名實(shí)力選手現(xiàn)場過招為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進(jìn)行激烈角逐 當(dāng)天 在松洲街金達(dá)咖啡飲品城48名選手兩人一組以抽簽的形式選取對戰(zhàn)選手進(jìn)行“兩兩PK” 他們須在15分鐘之內(nèi)完成4杯美式咖啡、8杯拿鐵咖啡1壺手沖、4杯創(chuàng)意咖啡的制作這對于每位咖啡師來說既是挑戰(zhàn)也是自身職業(yè)技能的生動展示  上一屆廣州賽區(qū)冠軍、廣東選手黃樂春: “這幾年,咖啡這個(gè)行業(yè)的發(fā)展越來越好,這次參加比賽,一方面是想檢驗(yàn)一下自己的職業(yè)技能,另一方面是想跟全國各地的優(yōu)秀選手進(jìn)行技術(shù)交流?!?#160; 澳門選手Tiffany:  “希望通過這次比賽提升自己的技能,同時(shí)也對國家級的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)深刻的認(rèn)識,為澳門、大灣區(qū)乃至全國的咖啡文化推廣出一份力?!? 據(jù)了解賽事裁判將從咖啡設(shè)備的運(yùn)用制作咖啡的技巧咖啡成品的口味和外觀創(chuàng)意咖啡的創(chuàng)意度手沖萃取技巧等多個(gè)方面對選手進(jìn)行綜合評判 全國咖啡師職業(yè)技能競賽 該賽事是我國咖啡行業(yè)唯一一個(gè)國家級賽事,也被譽(yù)為中國咖啡界的“奧林匹克”,參賽選手有機(jī)會獲得“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號,這也是目前官方認(rèn)可的咖啡行業(yè)最高榮譽(yù)。 金達(dá)咖啡飲品城作為此次賽事的舉辦地金達(dá)咖啡飲品城經(jīng)過多年的...
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2022 - 01 - 18
1月13日上午,白云區(qū)政協(xié)袁東華主席一行到松洲街道金達(dá)咖啡飲品城和江南果菜批發(fā)市場調(diào)研并召開港澳臺僑外事和聯(lián)絡(luò)委專門委員會暨松洲街地方組會議。金達(dá)公司董事長蔡樹強(qiáng)率領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)陪同領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研市場,蔡澤總經(jīng)理首先向領(lǐng)導(dǎo)們匯報(bào)了金達(dá)以白云區(qū)政府的1358發(fā)展思路和打造食材之都的規(guī)劃為指導(dǎo),已成功升級轉(zhuǎn)型為“金達(dá)咖啡飲品城”,是全國首家專業(yè)的以咖啡茶飲為主題的產(chǎn)品體驗(yàn)中心。目前園區(qū)齊聚茶咖行業(yè)90%以上品牌,形成強(qiáng)大的咖啡茶飲產(chǎn)業(yè)鏈聚合平臺。整個(gè)園區(qū)成為一個(gè)能夠?yàn)椴惋媱?chuàng)業(yè)客戶提供新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務(wù)基地。緊接著,蔡澤總經(jīng)理介紹了金達(dá)在今年舉行“環(huán)球咖啡 · 匯聚金達(dá)”首屆精品咖啡豆杯測推介會、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、2021TBC咖啡挑戰(zhàn)賽廣州站等一系列以咖啡為主題的國際交流活動。吸引了15個(gè)國家使領(lǐng)館的大使和領(lǐng)事到金達(dá)參加活動,在國內(nèi)外形成了一定的影響力和口碑,金達(dá)也成為了很多咖啡產(chǎn)豆國進(jìn)入中國市場的重要平臺之一。領(lǐng)導(dǎo)們在現(xiàn)場分別調(diào)研了初雪之約——一家連鎖新式茶飲品牌的運(yùn)營商,了解其創(chuàng)業(yè)的歷程及品牌運(yùn)營的方式;調(diào)研梅香洋餐飲,了解年輕人創(chuàng)業(yè)及公司的運(yùn)作情況;調(diào)研萬遇水吧、博客來,了解新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、物料供應(yīng)、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務(wù);調(diào)研港資企業(yè)華盛咖啡,臺資企業(yè)蘇州美林、王庭餐飲等,...
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2023 - 03 - 31
3月24日上午,廣州荔灣政協(xié)陳錚衡副主席一行蒞臨金達(dá)咖啡飲品城調(diào)研指導(dǎo)工作,金達(dá)蔡樹強(qiáng)董事長、蔡澤總經(jīng)理率管理團(tuán)隊(duì)陪同。   領(lǐng)導(dǎo)們興致勃勃地參觀了咖啡文化長廊,重點(diǎn)走訪了市場內(nèi)多家咖啡、茶飲培訓(xùn)企業(yè),通過與企業(yè)深入交流和品鑒產(chǎn)品等多種形式,全面調(diào)研金達(dá)咖啡飲品城和入駐商家在實(shí)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展方面所做的創(chuàng)新和突破,以及接下來的發(fā)展目標(biāo)和計(jì)劃。隨后領(lǐng)導(dǎo)們考察松洲街咖啡產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站的建設(shè)。  白云區(qū)松洲街始終扎實(shí)推進(jìn)人才工作和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè),著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。今年3月在金達(dá)咖啡飲品城掛牌成立了松洲街咖啡人才產(chǎn)業(yè)服務(wù)驛站及青咖匯孵化基地,全力打造產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展的“四個(gè)一”服務(wù)體系,即建立一個(gè)服務(wù)驛站、聘任一名首席服務(wù)官、建立一支服務(wù)專班隊(duì)伍、建立一套跟蹤服務(wù)問題解決機(jī)制,緊密結(jié)合轄內(nèi)咖啡果蔬人才聚集優(yōu)勢,同時(shí)不斷優(yōu)化咖啡產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站平臺建設(shè),深入開展豐富多彩的人才活動,持續(xù)吸引國內(nèi)外高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)人才不斷聚集在松洲,為建設(shè)“食材之都”建言獻(xiàn)策、添磚加瓦,貢獻(xiàn)不可或缺的力量。 以新成立的咖啡共享烘焙工坊為基地,設(shè)立的產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站和青年創(chuàng)業(yè)孵化基地可以助力金達(dá)匯聚咖啡供應(yīng)鏈資源和導(dǎo)師資源庫,為創(chuàng)業(yè)青年精心打造一個(gè)從硬件到軟件的咖啡創(chuàng)業(yè)孵化基地。它具有共享烘焙、生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)孵化、技能培訓(xùn)、咖啡杯測、賽事承辦、生豆貿(mào)易等功能。借助咖啡...
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2025 - 01 - 13
為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召,中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機(jī)會,東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請,金達(dá)咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非?;馃?,特別是新中式茶飲(霸王茶姬等品牌)在當(dāng)?shù)叵破鹆艘还上M(fèi)熱潮,國內(nèi)供應(yīng)鏈企業(yè)非常重視馬來西亞市場,馬來西亞有著全球最嚴(yán)格的清真食品要求,中國企業(yè)產(chǎn)品在取得馬來西亞清真認(rèn)證后,將能更容易的得到其他清真食品國家的認(rèn)可,馬來西亞可以成為中國企業(yè)出海的一個(gè)關(guān)鍵樞紐點(diǎn)和跳板。        最后,哈里斯總領(lǐng)事向大家推介將在2025年9月17日-20日在吉隆坡舉行的馬來西亞清真食品展MIHAS,它是世界穆斯林規(guī)模最大、規(guī)格最高清真產(chǎn)品交易會,歡迎來自中國的飲品企業(yè)組團(tuán)參加展會。
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2019 - 03 - 01
咖啡是常見的飲料,因?yàn)檫@種飲料雖然口感有點(diǎn)苦,但是喝了一段時(shí)間之后會發(fā)現(xiàn)它非常的香濃而且還能夠起到提神的效果,所以讓不少人為之神往每天都必須要品嘗咖啡的味道。而對于咖啡愛好者來說很多人會選擇自己購買一款機(jī)器,而常見的咖啡豆烘焙機(jī)的類型包括以下幾個(gè)方面。一、熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)這款機(jī)器是在里面安裝了一個(gè)鼓風(fēng)機(jī),把空氣吸到里面在對這個(gè)氣體加熱,然后用熱風(fēng)作為加熱源來烘焙咖啡豆??Х榷购姹簷C(jī)廠家介紹通過這樣的熱風(fēng)可以使溫度達(dá)到非常理想的狀態(tài),而且還能夠利用熱風(fēng)所產(chǎn)生的氣流,使咖啡豆產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)攪拌,使它的受熱變得更加均勻,達(dá)到一舉兩得的效果,而且控制起來也很容易。咖啡豆烘焙機(jī)廠家還發(fā)現(xiàn)通過這種方式所烘焙出來的咖啡豆味道的特點(diǎn)是酸度明顯,而且味道很干凈單純,不過味道不夠豐富缺乏深度。二、直火式咖啡豆烘焙機(jī)這個(gè)很好理解就是直接用火進(jìn)行加熱,咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹有些機(jī)器是直接用火焰,還有的是借助紅外線或電熱管。咖啡豆烘焙機(jī)還介紹通過這種方式烘焙出來的咖啡豆味道非常的豐富,因?yàn)楹姹旱臅r(shí)間比較長所以咖啡豆容易發(fā)生焦糖化反應(yīng),這樣會使咖啡豆的味道變的很有深度,不過如果控制不好的話也有可能會燒焦所以需要很好的控制才行。三、半直火半熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)這款機(jī)器就是兩種烘焙方式的結(jié)合體,綜合了兩種方式的優(yōu)點(diǎn),因此現(xiàn)在成為了主流的產(chǎn)品受到了很多人的喜愛??Х榷购姹簷C(jī)廠家介紹這種是用直火烘焙的同時(shí)給予熱風(fēng)的輔助能夠更...
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2019 - 08 - 31
飲品店設(shè)計(jì)之于店鋪經(jīng)營的重要性無需贅述,有過此部分經(jīng)驗(yàn)的人員體會深刻,恰如其分的設(shè)計(jì)是后續(xù)工作的基礎(chǔ)。從飲品店設(shè)計(jì)的行情不難看出,近年來設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)涌現(xiàn)的頻率越來越高,特別是市面上信譽(yù)好的飲品店設(shè)計(jì),已經(jīng)積累了龐大且固定的消費(fèi)群體,發(fā)展速度之快令人唏噓不已。在正式進(jìn)行飲品店設(shè)計(jì)之前,理應(yīng)梳理清楚三個(gè)層面的內(nèi)容。1、店鋪經(jīng)營飲品類別和面向的受眾特點(diǎn)飲品店設(shè)計(jì)之前應(yīng)了解清楚類別和受眾特點(diǎn),前者是定位整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格,后者則要匹配大眾的偏好和觀賞習(xí)慣。例如以多品類咖啡為主的店鋪設(shè)計(jì),講究是的優(yōu)雅氛圍的創(chuàng)建,其受眾多為品味獨(dú)特的白領(lǐng)階層,而其余普通類別的飲品則傾向與趣味性強(qiáng)的設(shè)計(jì)。2、現(xiàn)場勘查店鋪的具體位置和面積大小飲品店設(shè)計(jì)之前應(yīng)對面積和位置進(jìn)行勘查,規(guī)模大的店鋪有相應(yīng)的設(shè)計(jì)方案,小而美的店鋪有與之相匹配的設(shè)計(jì)方案,兩者之前存在比較明顯的差異。更何況設(shè)計(jì)的價(jià)格會因此而出現(xiàn)高低不等的局面,因此有必要在出具方案之前勘查清楚。3、與經(jīng)營者商討一些設(shè)計(jì)上的細(xì)節(jié)內(nèi)容飲品店設(shè)計(jì)之前應(yīng)就細(xì)節(jié)方面進(jìn)行商討,在經(jīng)過一系列的勘查工作之后,設(shè)計(jì)師心理有個(gè)大概的放下,接下來就需要與經(jīng)營者交換意見。例如對整個(gè)設(shè)計(jì)的預(yù)算區(qū)間,以及需要改進(jìn)和調(diào)整的部分,此外還包括經(jīng)營者要加入的部分設(shè)計(jì)元素。以上便是飲品店設(shè)計(jì)之前應(yīng)了解清楚的所有內(nèi)容,如果從細(xì)致化的角度切入,還會涉及到方方面面的因素,比如對菜單和宣傳冊的設(shè)計(jì),店鋪外在形象的...
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2020 - 01 - 14
民以食為天,到現(xiàn)在為止絕大多數(shù)人除了解決日常溫飽外,更鐘意的便是品嘗其它美食,如蛋糕、面包、餅干等烘焙類美食,這也直接性的促進(jìn)了烘焙行業(yè)興起,如大街小巷隨處可見的蛋糕店、咖啡廳和奶茶店等都有烘焙食品的身影,除此之外便是烘焙原料代理,而選擇烘焙原料代理時(shí)需要注意哪些方面?一、注意代理的品牌方面烘焙美食的成型和口感除了和烘焙時(shí)間與溫度還有大小形狀等有關(guān)外,與烘焙原料代理提供的原料質(zhì)量也是息息相關(guān),因此在選擇烘焙原料代理時(shí)要了解到所代理的品牌信息等,評價(jià)高的烘焙原料代理相信其是有一定的品牌實(shí)力,在長時(shí)間的原料提供中避免出現(xiàn)自砸招牌的事情。二、注意原料供應(yīng)方面烘焙原料代理的目的便是為廠家推廣高質(zhì)量的原料產(chǎn)品,讓購買的客戶可以品嘗到超贊的烘焙美食。但烘焙食品作為短期美食,需要的便是烘焙原料代理可以按時(shí)按量為商家提供原料,因此選擇烘焙原料代理時(shí)要注意到原料供應(yīng)方面,對于距離較遠(yuǎn)的商家更是提前說清。三、注意售后服務(wù)方面通常有口皆碑的烘焙原料代理在質(zhì)量、原料供應(yīng)以及價(jià)格方面都是可以帶給商家不少驚喜,但服務(wù)上可能會有所差距,尤其是涉及到原料出現(xiàn)問題的售后服務(wù)方面。因此在選擇烘焙原料代理時(shí)應(yīng)當(dāng)提前了解到其服務(wù)態(tài)度和解決方式,避免事后出現(xiàn)推諉、扯皮的事情??傊x擇烘焙原料代理的事情并非簡簡單單,雙方是要進(jìn)行長期合作溝通的,出現(xiàn)各種問題雙方都需要想方設(shè)法進(jìn)行解決,因此在選擇時(shí)要事先了解到烘焙原料代理的品牌...
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2025 - 01 - 22
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近日,廣州市僑聯(lián)童慧副主席、白云區(qū)僑聯(lián)李莉莉主席帶隊(duì)到金達(dá)咖啡飲品城“新僑之家”走基層、暖僑企、送祝福。           近年來,金達(dá)咖啡飲品城在白云區(qū)松洲街舉辦的“環(huán)球咖啡 ? 匯聚金達(dá)”系列活動,吸引了20多個(gè)國家使領(lǐng)館的大使、商務(wù)參贊和總領(lǐng)事參加活動,包括“印尼咖啡日”、“烏干達(dá)咖啡日”、“老撾咖啡日”、“土耳其咖啡日”、國家咖...
2025 - 01 - 13
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為響應(yīng)國家一帶一路戰(zhàn)略的號召,中國企業(yè)紛紛出海尋找市場機(jī)會,東盟市場的火熱吸引了國內(nèi)企業(yè)的高度關(guān)注。受馬來西亞廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處邀請,金達(dá)咖啡飲品城企業(yè)代表到位于廣州市天河區(qū)環(huán)貿(mào)中心的MATRADE馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局拜訪。             據(jù)哈里斯總領(lǐng)事介紹,近年馬來西亞的咖啡茶飲非?;馃幔貏e是新中式茶飲(霸王茶姬...
2024 - 12 - 20
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在市場監(jiān)管總局的支持和指導(dǎo)下,廣州市個(gè)體勞動者私營企業(yè)協(xié)會圍繞市場監(jiān)管職能,積極發(fā)揮橋梁紐帶作用,不斷助力國內(nèi)首家以咖啡為主題的綜合式體驗(yàn)商場——廣州金達(dá)咖啡飲品城蓬勃發(fā)展,不斷匯聚烏干達(dá)、埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、喀麥隆、科特迪瓦等非洲國家咖啡產(chǎn)品,以咖啡為媒,助推中非貿(mào)易蓬勃發(fā)展。2021年以來,廣州金達(dá)咖啡飲品城成功舉辦了“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”精品咖啡豆杯測推介會等一系...
2024 - 12 - 20
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在素有“邊地綠寶石”美譽(yù)的云南省普洱市孟連縣,在縣城娜允鎮(zhèn)與富巖鎮(zhèn)交界的青山綠水間,坐落著一座醒目的茶咖莊園,糯賽瓦帝茶咖莊園。其前身為孟連縣糯賽興安茶廠,始建于2006年屬私營個(gè)人獨(dú)資企業(yè),距縣城14公里。現(xiàn)有茶園面積2304畝,其中有機(jī)茶園1000畝,其他生態(tài)良種茶園1304畝。種植主要以短節(jié)白毫、矮豐長葉白毫、云抗10號等優(yōu)質(zhì)良種。有上世紀(jì)七十年代種植群體大葉種老茶園100畝。莊園以種植、加...
2024 - 12 - 20
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2024年11月22日,有中國精品咖啡第一縣之稱的孟連縣在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉行“孟連縣招商暨農(nóng)特產(chǎn)品推介會——孟連咖企與廣商所咖啡平臺簽約儀式”。本次活動由云南孟連縣政府大力支持,張志東縣長、投促局李江南局長、茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心李梅英主任等領(lǐng)導(dǎo)以及糯賽、天宇、喬安、信崗四家咖啡莊園來到現(xiàn)場參加活動?;顒又荚谌轿煌平槊线B農(nóng)特產(chǎn)品,展示相關(guān)配套投資和建設(shè)項(xiàng)目,為咖啡莊園與烘焙企業(yè)搭建交流合...
2024 - 12 - 20
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隨著2024廣州環(huán)球消費(fèi)季的盛大啟幕,廣州金達(dá)咖啡飲品城作為特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),以其獨(dú)特的咖啡飄香,成為本次消費(fèi)季的焦點(diǎn)之一,感謝本次主辦單位廣州市商務(wù)局、廣州市工信局、廣州市貿(mào)促會的邀請!      在2024年12月16日的2024年廣州環(huán)球消費(fèi)季開幕式&PRO MARLET IP首發(fā)儀式上,廣州金達(dá)咖啡飲品城被授予“灣區(qū)必逛市場”的榮譽(yù)稱號。
2024 - 09 - 12
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2024年9月10日,2024衛(wèi)崗新綠園杯WXBC咖啡師挑戰(zhàn)賽(廣州賽區(qū))在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉辦,本站賽事由金達(dá)咖啡飲品城和廣州市念響咖啡餐飲有限公司(導(dǎo)向咖啡工作室)聯(lián)合承辦,并得到了白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室、白云區(qū)僑聯(lián)新僑之家、白云區(qū)政協(xié)僑界組、松洲街道總工會、共青團(tuán)松洲街工作委員會的大力支持。      廣州賽區(qū)共有16支隊(duì)伍32位選手參賽,采用咖啡拉花1...
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產(chǎn)品百科
眾所周知咖啡豆在尚未烘焙之前具備一種生澀的青草味,而一系列的干燥處理和后續(xù)的烘焙工藝,才能夠激發(fā)咖啡豆本身濃厚香醇的口感。針對獨(dú)特的需求和技術(shù)手段,現(xiàn)今技術(shù)先進(jìn)且功能穩(wěn)定的咖啡豆烘焙機(jī)呈現(xiàn)了可靠的利用效果,而下文并針對目前這種咖啡豆烘焙機(jī)烘焙質(zhì)量穩(wěn)定的原因?yàn)榇蠹易鞒鋈娼榻B。1.干燥處理和高溫烘焙結(jié)合一系列干燥處理的方法能夠讓其咖啡生豆本身的水份清除這種脫水的過程,讓咖啡實(shí)現(xiàn)焦糖化的轉(zhuǎn)變,咖啡豆其中的糖類和蛋白質(zhì)的互相結(jié)合并且相互激發(fā)這種物質(zhì)的特點(diǎn)。在這種口碑好的咖啡豆烘焙機(jī)應(yīng)用之下,本身存在的各種元素成分在其干噪處理之后得到了激增,其營養(yǎng)成分還是其口感效果等都得到了全面的改善,這種預(yù)先脫水和干燥處理的方式讓目前咖啡豆烘焙機(jī)烘焙的效果更佳。2.運(yùn)用氣流的方式均勻翻攪咖啡豆咖啡豆實(shí)際烘焙的效果也會受到均勻受熱的影響,只有加熱過程實(shí)現(xiàn)更好的熱對流和其全面均勻的烘焙才能夠讓這種咖啡豆呈現(xiàn)獨(dú)有的口感和香醇的氣息。而目前我國多樣化的咖啡豆烘焙機(jī),會在后續(xù)的使用之中,利用氣流的力量不斷的翻攪這種咖啡豆提供所需要的溫度同時(shí)也使這種咖啡豆受熱更加均勻,并且加熱作用更加穩(wěn)定??偠灾?,這種加熱質(zhì)量可靠的咖啡豆烘焙機(jī)真正的改進(jìn)了我國咖啡豆的烘焙技術(shù)。客戶也只有借助多樣化的咖啡豆烘焙機(jī)提高烘焙的質(zhì)感,才能夠以良好的烘焙作業(yè)能力提升咖啡豆加工的質(zhì)量,讓更多的高端咖啡豆經(jīng)營環(huán)境獲得更好的技術(shù)水平。
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 04 - 01
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咖啡批發(fā)市場正伴隨人們對物質(zhì)和精神生活的不斷追求和咖啡產(chǎn)品的發(fā)展而日益受到青睞。那么令人滿意的咖啡批發(fā)市場獲得人們青睞的原因是什么呢?下面小編就列舉幾點(diǎn)令人滿意的咖啡批發(fā)市場獲得人們青睞的具體原因作為說明。一、一些咖啡飲品有利于美容和減肥令人滿意的咖啡批發(fā)市場獲得人們青睞的第一個(gè)原因是,一些咖啡飲品有利于身體健康而帶動了咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。信賴的咖啡批發(fā)市場在從事咖啡行業(yè)的過程中也關(guān)注著咖啡飲品對人體的影響。精品咖啡中富含的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效保養(yǎng)容顏和延緩衰老,并且在長期的飲用過程中能夠降低脂肪的堆積從而起到一定的減肥效果。這一原因使得一些咖啡飲品成為人們?nèi)粘9ぷ骱蜕钪胁豢扇鄙俚娘嬃?。二、咖啡在烘焙中?yīng)用得日益廣泛令人滿意的咖啡批發(fā)市場獲得人們青睞的第二個(gè)原因是,咖啡在烘焙中日益廣泛的應(yīng)用促使其市場日漸繁榮。一站式的咖啡批發(fā)市場通過多年來對咖啡在飲食行業(yè)中的發(fā)展發(fā)現(xiàn),烘焙行業(yè)在發(fā)展中對咖啡的不斷研究和應(yīng)用也促使咖啡市場不斷向精品化發(fā)展。人們在使用咖啡烘焙各種美食的過程中也對咖啡批發(fā)市場本身的發(fā)展提出了更高要求。三、合理攝入咖啡具有保健效果令人滿意的咖啡批發(fā)市場獲得人們青睞的第三個(gè)原因是,合理攝入咖啡所具有的保健效果促使咖啡市場不斷完善。經(jīng)過人體相關(guān)的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),合理攝入品質(zhì)優(yōu)良的咖啡有利于降低一些疾病的發(fā)生概率,因此咖啡的保健效果使得咖啡批發(fā)市場不斷發(fā)展以達(dá)到令人滿意。所以,令人...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 03 - 12
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咖啡批發(fā)市場隨著咖啡在人們?nèi)粘9ぷ骱蜕钪邪缪葜絹碓街匾慕巧鵀榇蟊娛熘?。那么廣受好評的咖啡批發(fā)市場在開展自身的經(jīng)營活動時(shí)都具有哪些優(yōu)勢呢?下面小編就簡要介紹一些廣受好評的咖啡批發(fā)市場所具有的優(yōu)勢。一、可以提供類型多樣且品質(zhì)優(yōu)秀的供應(yīng)產(chǎn)品廣受好評的咖啡批發(fā)市場所具有的優(yōu)勢首先體現(xiàn)在,該市場可以提供類型多樣且品質(zhì)優(yōu)秀的咖啡供應(yīng)產(chǎn)品。信賴的咖啡批發(fā)市場由于在咖啡原料的品質(zhì)和經(jīng)營者市場準(zhǔn)入資格方面的審查,因此可以從咖啡原料的源頭幫助市場把關(guān)和提升進(jìn)入市場的咖啡品質(zhì)。同時(shí)廣受好評的咖啡批發(fā)市場也積極接納各個(gè)產(chǎn)地不同特色的咖啡產(chǎn)品,因此客戶可以在其中依據(jù)自身需要和偏好選購到滿意的產(chǎn)品。二、便捷的交通可供貨物集散廣受好評的咖啡批發(fā)市場所具有的優(yōu)勢其次體現(xiàn)在,該市場周圍具有便捷的交通可以供貨物快速進(jìn)行集散。一站式的咖啡批發(fā)市場在選址階段就考慮到位置對于物流的重要影響。因此廣受好評的咖啡批發(fā)市場將地址選擇在交通樞紐附近,其周圍便捷和多樣的交通可以為咖啡經(jīng)營者和購買者運(yùn)輸產(chǎn)品提供便利,并且交通和場地優(yōu)勢也可以使到達(dá)市場的大宗貨物快速集散以保證周轉(zhuǎn)效率。三、合理利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息暢通廣受好評的咖啡批發(fā)市場所具有的優(yōu)勢還體現(xiàn)在其可以合理利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息暢通。廣受好評的咖啡批發(fā)市場在信息溝通方面合理借助了互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展優(yōu)勢,因此可以及時(shí)對信息進(jìn)行錄入和查詢以增加咖啡交易活動的可靠性。從以上內(nèi)容...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 03 - 12
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對于現(xiàn)代人來說,家里面或咖啡店有一臺咖啡烘焙機(jī)不足為怪,因?yàn)橄胍獡碛形兜廓?dú)特的精品咖啡,就必須要有這樣的一個(gè)機(jī)器,并且需要有能夠掌握好這項(xiàng)技術(shù)的專業(yè)人員。因此如果自己想要使用咖啡豆烘焙機(jī)來烘焙咖啡豆的話,那么還需要懂得以下這幾個(gè)注意事項(xiàng),便能夠烘焙出理想的味道。一、注意掌握烘培的技術(shù)可能很多人有見過咖啡烘焙機(jī),但并不是所有人都會去操作它,想要烘焙出味道可口的咖啡豆并不是那么容易的事,需要掌握很多的技術(shù)。即便是有非常好的咖啡豆烘焙機(jī),但也要學(xué)會人為的一些操作和掌握好時(shí)間以及溫度等等,以便能夠使得咖啡豆在高溫的情況下,發(fā)生各種化學(xué)和物理反應(yīng),特別是焦糖化反應(yīng),使它的香度和甜度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)。二、注意即便是來自同一個(gè)區(qū)域或者產(chǎn)地的咖啡豆,都可以采用完全不同的烘焙方式想要成功的使用咖啡豆烘焙機(jī),還應(yīng)該要對咖啡豆有所了解,即便是同一個(gè)產(chǎn)地兩個(gè)咖啡豆,也可能會因?yàn)榄h(huán)境條件的不同而需要使用不同的烘焙方式。因此咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹操作人員必須要非常精致的去進(jìn)行分辨,對于咖啡豆的品種以及種植的海拔高度及處理過程都應(yīng)該要有所了解,才能夠找到合適的方式。三、掌握好烘焙豆子的深淺,選擇合適的沖煮咖啡設(shè)備雖然通過咖啡豆烘焙機(jī)烘焙出來的咖啡,再磨細(xì)之后沖出來的咖啡味道和分量有很大的關(guān)系,但是對于專業(yè)人員來說,會根據(jù)咖啡豆烘焙的深淺來決定使用不同的沖煮咖啡的設(shè)備。多樣化的咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹通過實(shí)踐我們會發(fā)現(xiàn)不...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 03 - 01
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咖啡是從西方傳過來的一種飲料,也是現(xiàn)代人非常喜愛的一種味道非常幽深香醇的非常特別的飲品,而烘焙咖啡的過程相當(dāng)?shù)挠兄v究,需要通過脫水、爬溫等很多個(gè)過程而且每一個(gè)步驟都需要掌握的恰到好處。具體來說,用咖啡豆烘焙機(jī)烘焙咖啡的技巧包括以下幾個(gè)方面,只有熟練的掌握和應(yīng)用這些技術(shù)才能夠烘焙出可口的咖啡。一、脫水因?yàn)閯偛烧目Х榷贡旧碛幸欢ǖ乃?,所以咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹首先就是要利用烘焙的方式將其脫水這樣可以避免咖啡豆受潮。通常來說,想要達(dá)到脫水的效果,就是使用咖啡豆烘焙機(jī)使得咖啡豆在170度以下的環(huán)境當(dāng)中,當(dāng)然不同的烘焙機(jī)器所需的脫水的時(shí)間是不同的,一般控制在5到8分鐘的時(shí)間比較合適同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行一定的調(diào)整。二、爬溫這樣的說法是咖啡烘焙當(dāng)中比較專業(yè)的一個(gè)術(shù)語,也就是利用咖啡豆烘焙機(jī),使得咖啡豆周圍所處的溫度提升的過程,但這個(gè)過程一定要控制好,因?yàn)樗苯痈鹆Φ拇笮∮嘘P(guān),太慢或太快都不好,會影響咖啡的口感。多樣化的咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹通常爬溫速度控制在十度左右是更好的,咖啡豆里面的含水量不一樣的話,在這方面的控制也會有非常細(xì)微的差別。三、排煙在咖啡豆烘焙機(jī)烘焙咖啡的過程當(dāng)中任何細(xì)微的環(huán)節(jié)都需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控制,白煙就是屬于使用咖啡豆烘焙機(jī)的基礎(chǔ)知識當(dāng)中不可或缺的一部分??Х榷购姹簷C(jī)廠家發(fā)現(xiàn)有部分的煙氣可以使得咖啡有一定的風(fēng)味,但如果太多就會使它的味道變壞,所以要進(jìn)行排煙處理并且溫度的...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 03 - 01
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咖啡是常見的飲料,因?yàn)檫@種飲料雖然口感有點(diǎn)苦,但是喝了一段時(shí)間之后會發(fā)現(xiàn)它非常的香濃而且還能夠起到提神的效果,所以讓不少人為之神往每天都必須要品嘗咖啡的味道。而對于咖啡愛好者來說很多人會選擇自己購買一款機(jī)器,而常見的咖啡豆烘焙機(jī)的類型包括以下幾個(gè)方面。一、熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)這款機(jī)器是在里面安裝了一個(gè)鼓風(fēng)機(jī),把空氣吸到里面在對這個(gè)氣體加熱,然后用熱風(fēng)作為加熱源來烘焙咖啡豆??Х榷购姹簷C(jī)廠家介紹通過這樣的熱風(fēng)可以使溫度達(dá)到非常理想的狀態(tài),而且還能夠利用熱風(fēng)所產(chǎn)生的氣流,使咖啡豆產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)攪拌,使它的受熱變得更加均勻,達(dá)到一舉兩得的效果,而且控制起來也很容易??Х榷购姹簷C(jī)廠家還發(fā)現(xiàn)通過這種方式所烘焙出來的咖啡豆味道的特點(diǎn)是酸度明顯,而且味道很干凈單純,不過味道不夠豐富缺乏深度。二、直火式咖啡豆烘焙機(jī)這個(gè)很好理解就是直接用火進(jìn)行加熱,咖啡豆烘焙機(jī)廠家介紹有些機(jī)器是直接用火焰,還有的是借助紅外線或電熱管。咖啡豆烘焙機(jī)還介紹通過這種方式烘焙出來的咖啡豆味道非常的豐富,因?yàn)楹姹旱臅r(shí)間比較長所以咖啡豆容易發(fā)生焦糖化反應(yīng),這樣會使咖啡豆的味道變的很有深度,不過如果控制不好的話也有可能會燒焦所以需要很好的控制才行。三、半直火半熱風(fēng)式咖啡豆烘焙機(jī)這款機(jī)器就是兩種烘焙方式的結(jié)合體,綜合了兩種方式的優(yōu)點(diǎn),因此現(xiàn)在成為了主流的產(chǎn)品受到了很多人的喜愛??Х榷购姹簷C(jī)廠家介紹這種是用直火烘焙的同時(shí)給予熱風(fēng)的輔助能夠更...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 03 - 01
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近些年來國內(nèi)的奶茶飲品綜合需求量的基數(shù)大幅上漲,使得奶茶店的經(jīng)營前景越來越好,口碑好的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)過多年的市場深入分析,發(fā)現(xiàn)在經(jīng)營奶茶店過程中以下兩大內(nèi)容不容忽視,是確保奶茶店脫穎而出增強(qiáng)綜合競爭實(shí)力的必要組成。一、一定要注意在銷售過程中良好服務(wù)的落實(shí)雖然相比于其他的服務(wù)行業(yè)奶茶店所需要提供的服務(wù)內(nèi)容較少,但選服務(wù)好的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)發(fā)現(xiàn)服務(wù)之于奶茶店的經(jīng)營非常關(guān)鍵。顧客購買順序的安排,禮貌用語的優(yōu)化,服務(wù)禮儀的完善,都在根本上能有效的提升奶茶店的服務(wù)品質(zhì),從而更好的為奶茶店經(jīng)營口碑認(rèn)可度的實(shí)現(xiàn)提供有效支撐。二、定期的新品推出對現(xiàn)如今奶茶店輕飲行業(yè)有所了解的不難發(fā)現(xiàn),市場的革新非常之快,要想真正的在競爭的市場中占據(jù)一席之地,勇于創(chuàng)新是重中之重。所以奶茶店技術(shù)培訓(xùn)的技術(shù)優(yōu)勢核心還是集中在飲品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上進(jìn)行開展,讓每一個(gè)學(xué)員掌握更多類型的飲品烹制方式是奶茶店技術(shù)培訓(xùn)的基礎(chǔ)。所以要想更好的脫穎而出,定期的做好新品的推出,在市場中占據(jù)有效的創(chuàng)新對于現(xiàn)代化奶茶店經(jīng)營有著不可比擬的價(jià)值意義。經(jīng)驗(yàn)豐富的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)認(rèn)為,能夠在市場中占據(jù)重要位置的奶茶店品牌,一定是需要做好服務(wù)以及飲品創(chuàng)新的,只有真正建立在與時(shí)俱進(jìn)的角度,完善服務(wù)和經(jīng)營內(nèi)容,才能獲取更多的消費(fèi)認(rèn)可,從而為與時(shí)俱進(jìn)的市場地位奠定保駕護(hù)航。這也是知名度高的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)在內(nèi)容的培訓(xùn)開展中注重從服務(wù)系統(tǒng)流程、調(diào)制手段等要點(diǎn)入手...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 02 - 20
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站在市場需求不斷增加的前提下優(yōu)化需求的開展使得現(xiàn)代化品質(zhì)高端的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)呈現(xiàn)出獨(dú)有的特點(diǎn),尤其功能不斷完善,內(nèi)容不斷豐富的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)導(dǎo)入,更是真正滿足了廣大的奶茶投資興趣愛好者的需求。下面本文就針對奶茶店技術(shù)培訓(xùn)所呈現(xiàn)的顯著特點(diǎn)做具體說明。一、完善的一體化資源,為新店籌備提供必要的后盾支撐品牌好的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)不僅僅是普通的培訓(xùn)學(xué)院,更多的是一體化資源共享基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的培訓(xùn)合作機(jī)構(gòu)。尤其選服務(wù)好的奶茶店技術(shù)培訓(xùn)通過一站式的資源內(nèi)容,結(jié)合各方面在奶茶店經(jīng)營過程中需要涉及的內(nèi)容要點(diǎn),做完善周全的提供,真正有效的幫助廣大經(jīng)營需求者,尋求需要的物料、系統(tǒng)支撐。更為完善全面的資源提供,大大減輕了投資經(jīng)營者的籌備壓力,也彰顯了奶茶店技術(shù)培訓(xùn)實(shí)力雄厚的特點(diǎn)。二、科學(xué)的合作模式奶茶店技術(shù)培訓(xùn)的技術(shù)優(yōu)勢不僅僅在于教學(xué)的內(nèi)容開展,更多的是合作模式的建立。經(jīng)營者可以根據(jù)自身的需求以及后續(xù)經(jīng)營的目標(biāo)方向,開展針對性的合作落實(shí)。依賴奶茶店技術(shù)培訓(xùn)的綜合經(jīng)驗(yàn)更好的及時(shí)迎合市場,減少前期摸索的時(shí)間。以合作替代傳統(tǒng)的教學(xué)使得奶茶店技術(shù)培訓(xùn)的特點(diǎn)更吻合現(xiàn)代化市場發(fā)展的趨勢要求。不難看出與時(shí)俱進(jìn)的奶茶店技術(shù)培訓(xùn),更多的是站在了資源共享的前提下來完善合作開展。以互利共贏的模式來替代傳統(tǒng)的教學(xué),不斷的創(chuàng)新和周全需求來結(jié)合教學(xué)落實(shí)培訓(xùn)授課完善,進(jìn)而真正為廣大投資者,在奶茶店經(jīng)營的市場中脫穎而出,占據(jù)更多的綜合收益保駕...
發(fā)布時(shí)間: 2019 - 02 - 13
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